منوعات
خطوات تحضير تورتة الكريمسون الباردة بدون فرن علي طريقة الشيفات بمكونات مظبوطة وطعمها حكاية
تعد تورتة الكريمسون الباردة من الحلويات المميزة التي تقدم في فصل الصيف والمحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها اللذيذ، فتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل تورتة الكريمسون الباردة لما يميزها من مكونات متوفرة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت في تحضيرها، وتتكون هذه التورتة من طبقات من البسكويت المهروس الممزوج بالزبدة وكريم الشانتيه المخفوق مع الحليب وفواكه طازجة أو معلبة وشوكولاتة مذابة.
طريقة عمل تورتة الكريمسون الباردة
المكونات:
مكونات القاعدة:
- 200 جرام بسكويت (أي نوع مفضل)
- 100 جرام زبدة مذابة
مكونات الكريمة:
- 3 باكيت كريم شانتيه
- كوب ونصف حليب بارد
- 200 جرام شوكولاتة سوداء
مكونات التزيين:
- فواكه طازجة أو معلبة (مثل الفراولة، والتوت، والمانجو)
- شوكولاتة مبشورة
خطوات تحضير تورتة الكريمسون الباردة
- تطحن البسكويت حتى يصبح مفتتاً كالدقيق.
- تضاف الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون وتخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- تضغط خليط البسكويت في صينية قالب تورتة ذات قاع قابل للإزالة.
- تدخل الصينية إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك القاعدة.
- تخفق عبوات الكريمة الشانتيه مع الحليب البارد حتى يصبح القوام كثيفًا.
- تذوب الشوكولاتة على نار هادئة أو في حمام مائي ساخن.
- تضاف الشوكولاتة المذابة إلى الكريمة المخفوقة وتقلب المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- تخرج القاعدة من الثلاجة وتسكب عليها كمية من الكريمة.
- توزع الفواكه الطازجة أو المعلبة على سطح الكريمة.
- تسكب باقي كمية الكريمة على الفواكه وتسوى الطبقة بشكل متساو.
- ترش الشوكولاتة المبشورة على وجه التورتة.
- تدخل التورتة إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى تبرد تمامًا.
- تخرج التورتة من الثلاجة قبل التقديم بـ 15 دقيقة.
- تقطع التورتة إلى شرائح وتقدم باردة.
