طريقة عمل البليلة بدون نقع بسهولة وبطعم رائع مثل المنقوعة

تعرف البليلة باسم بليلة القمح أو البليلة المصرية فهي إحدى أشهر الأكلات الحلوة المشهور بها المطبخ المصري فهي عبارة عن حبوب من القمح المطبوخ داخل الحليب السائل والتي من الممكن تزيينها بالمكسرات، كما تعتبر البليلة وجبة غذائية متكاملة ويحب السيدات أن يقومون بتحضيرها بالبيت بدل شرائها، حيث تتعدد الطرق في صنع البليلة لأنها مشهورة أيضا ببلاد الشام، ولكن هناك تصنع بطرق أخرى تختلف عن المطبخ المصري، كما يعتبر نقع البليلة الخطوة الأولى التي يتم اتباعها عند تجهيزها، ولكن في حالة تريدين تحضيرها بأسرع طريقة دون نقع فسوف نوضح لكي في طبق اليوم مكونات وطريقة عمل البليلة دون أي نقع فكل ما عليك هو القيام باتباع كافة الخطوات التي سوف نوضحها عبر مقالنا.

مكونات عمل البليلة بدون نقع

• ربع كيلو من القمح.
• ربع كيلو من السكر.
• ماء تبعا للرغبة.
• 2 وربع كوب من الحليب السائل.

طريقة عمل البليلة الغير منقوعة

• يجب القيام بتنظيف حبات القمح بشكل جيد من كافة الشوائب التي توجد به، ثم يتم غسله باستخدام الماء الجاري.
• كما يجب وضع القمح المغسول داخل قدر كبير على نار متوسطة ثم نقوم بإضافة كمية كبيرة من الماء إليه.
• يتم وضع القدر على النار ثم نتركه حوالي عشر دقائق إلى أن يلغي ثم نقوم بإطفاء النار من عليه.
• يتم رفع القدر من فوق النار ونقوم بتركه على جنب لمدة تصل إلى ساعتين إلى أن يبرد بشكل كامل وتنتفخ حبات القمح.
• نقوم بإضافة كافة المكونات الآتية إلى القمح المسلوق : الحليب والسكر ونقوم بتذويبهم معا جيدا.
• يتم وضع القدر على النار مرة ثانية وبمجرد أن يتم غليان المكونات نقوم بإطفاء النار من عليه ثم نقدم البليلة في الأطباق وهي ساخنة.