كيكة الحليب الساخن بكوب حليب هشه وخفيفه زي القطن حضريها في 40 دقيقة فقط

تعتبر كيكة الحليب الساخن من أنواع الكيك المعروفة بطعمها اللذيذ والشهي والذي يمكن لكل أم القيام بتحضيرها بمنتهى السهولة في المنزل بأقل التكاليف، كما أغلب المقادير تكوزن موجودة في المطبخ وسيتم إعدادها في دقائق معدومة لأنها تجهز سريعاً ولا تستهلك وقت طويل في التحضير، ومعاً سنقدم لك أسهل طريقة عمل كيكة الحليب الساخن في المنزل.

طريقة عمل كيكة الحليب الساخن في المنزل

من أشهى ,الذ أنواع الكيك ويتم تجهيزها بسرعة كبيرة، فهي لا تحتاج إلى بذل مجهود كبير أو مكونات عديدة، ويمكن لك تحضيرها كوجبة فطور سريعة لأطفالك أو وجبة خفيفة في منتصف اليوم ويتم تحضيرها كالتالي:

المقادير:

• 1 كوب سكر.
• 1 كوب حليب.
• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب زبدة.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ذرة ملح.

طريقة التحضير:

• في البداية يجب أن يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• قومي بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشيه بقليل من الدقيق لعدم الالتصاق.
• ثم تأتين بقدر صغير الحجم وابدئي في تسخين الحليب على نار هادئة وتركيه حتى يصل لدرجة عالية من الغليان.
• يتم إضافة الزبدة في الحليب الساخن وانتظري حتى أن تذوب وتركيه جانباً حتى يهدأ.
• احضري وعاء عميق وقومي بخفق البيض مع السكر بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي حسب الرغبة.
• يضاف بعد ذلك الفانيليا والاستمرار في الخفق حتى تحصلين على خليط كريمي فاتح.
• ثم قومي بإحضار وعاء أخر ضعي به الدقيق والبيكنج بودر والملح واخلطيهم جيداً ومن ثم يضاف خليط البيض والسكر بالتدريج.
• يسكب خليط الحليب والزبدة ببطء للعجينة مع الاستمرار في الخفق لكي يصبح الخليط متجانس.
• قومي بإحضار صينية الكيك وسكبي فيها الخليط وضعيها في الفرن المحمي وتركيها لمدة 30 دقيقة حتى أن تنضج.
• وبعد التأكد من أنها نضجت تماماً يتم وضعها في رف لكي تصبح باردة تماماً.
• ويتم تقديمها مع الحليب الساخن أو كوب من الشاي أو القهوة.