منوعات
طريقة عمل مهلبية بالمانجو بكل سهولة… مش هتستغني عنها طوال الصيف
تعتبر المانجو من أفضل فواكه الصيف المفضلة لدى الكثير، حيث يمكن استخدامها في إعداد مجموعة كبيرة من أنواع الحلويات الباردة وهذا بسبب طعمها الرائع والمميز، وبالأخص في فصل الصيف تقوم الأمهات بالبحث عن حلويات باردة وغير مكلفة نهائي لتقديمها للأسرة، لذلك سوف نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل مهلبية بالمانجو الباردة بطعمها اللذيذ والمميز.
طريقة عمل مهلبية المانجو الباردة
يمكن عمل مهلبية المانجو الباردة من خلال استخدام المكونات الآتية:
- لتر لبن كامل الدسم.
- 2 كوب من عصير المانجو الطبيعي.
- كوب من السكر الأبيض.
- 6 ملاعق كبار من النشا.
- 2 ملاعق كبار من جوز الهند اختياري للتزيين.
خطوات تحضير مهلبية المانجو الباردة
عن طريق خطوات سهلة وسريعة، يمكنك تحضير حلى المانجو الباردة التي تعطي شعور مميز ومنعش في فصل الصيف، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في طبق كبير يجب خلط كافة المكونات المذكورة أمامك مع بعضها البعض، مع مراعاة أن كل كوب من العصير أو الحليب يحتاج إلى ملعقة سكر كبيرة وملعقة نشا كبيرة.
- ثم تقلب كافة المكونات مع بعضها حتى يذوب السكر والنشا تماماً.
- بعد ذلك نقوم برفع الطبق على نار متوسطة مع التقليب باستمرار للحصول على قوام ثقيل وناعم للمهلبية.
- بعد ذلك يجب توزيع خليط المهلبية بالمانجو في أطباق خاصة للتقديم وتركها جانباً لتبرد تماماً.
- ومن ثم نضع أطباق المهلبية داخل الثلاجة فترة ساعة على الأقل قبل تقديمها بعد أن تتماسك جيدًا.
- يمكنك تغطيتها باستخدام النايلون الشفاف، حيث أنها تساعد في عدم تشقق الوجه.
- بعد مرور ساعة قم بإخراجها من الثلاجة.
- ثم يمكنك تقديم مهلبية المانجو باردة ويمكنك تزيين الوجه بجوز الهند المبشور إذا رغبت في ذلك أو تزينها بأي شيء آخر.
