منوعات
بسكويت العجوة قراقيش بحشو العجوة أحلى من الجاهز
بسكويت العجوة قراقيش بحشو تمر العجوة، يبحث الكثير من أمهات على طريقة مناسبة لعمل بسكويت العجوة، فهو من أشهى المخبوزات التي تخبز في الأفران وتعطي رائحة مميزة وطعم لا يقاوم، وبدلا من شراءها من المحلات بمكونات بسيطة يمكن تحضير قراقيش العجوة بشكل هش من داخل ومن الخارج ذهبية ومقرمشة، لذا سنعد معكم بسكويت العجوة قراقيش بخطوات بسيطة وسهلة.
طريقة بسكويت العجوة قراقيش التمر
- نحتاج إلى عدد 3 أكواب من دقيق المخبوزات.
- كوب من السمن بدرجة حرارة المطبخ.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ.
- نصف كوب من السكر الناعم البودرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- حشو نصف كيلو من العجوة.
- مع عدد 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
تحضير بسكويت العجوة قراقيش التمر
- في وعاء المضرب الكهربائي يتم وضع كل من السمنة والسكر وتخفق المكونات مع بعضها البعض حتى يذوب السكر تماما.
- ثم يضاف الزبدة مع الخفق ويضاف لها السكر مع الخفق حتى تحصلي على قوام متجانس يكون شبة قوام كريمي ذات لون أبيض.
- ثم يضاف إلى مزيج الزبدة والسكر كل من البيض والفانيليا مع استمرار الخفق ودمج واحدة تلو الأخرى حتى يختفي البيض في المزيج.
- ثم يتم نخل الدقيق مع بيكنج بودر ويرش عليها الملح وتخفق المكونات مع بعضها من الدقيق مع المكونات السائلة.
- يتم خلط المكونات السائلة مع الجافة حتى تكون عجينة وتترك ترتاح لمدة 10 دقائق.
- نجهز حشو العجوة بدمجها مع الزبدة ويتم هرسهم مع بعضهم البعض، ثم تفرد العجينة على سطح ويفرد بها العجوة وتغلق وتقطع بالشكل الذي ترغبين فيه.
- ثم تدهن صينية مستطيلة للخبز بالقليل من الزيت ويرص بها قطع قراقيش العجوة المنين وتدخل الفرن الساخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة حتى ينضج تماماً.
