تعرفي على خطوات عمل المكرونة الفيردي اللذيذة

طبق المكرونة من الأطباق المميزة والشهية التي يطلبها الجميع، فعند البحث عن اصل المكرونة ستكتشف أنها موجودة منذ القدم حيث عرفها الإغريق والرومان والصينين وأيضًا العرب، وعند التعمق أكثر سنجد أن الصينين شرعوا قبل الميلاد في صنع المكرونة على شكل حبات الأرز، حيث تحتوي المكرونة على الألياف الغذائية التي تعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي والكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة، لذا فطبق المكرونة أساسي وضروري على كل مائدة ومن هنا سنتعرف معًا على كيفية صنع المكرونة الفيردي.

حول الوصفة

• المدة التي سنستغرقها لصنع طبق المكرونة الفيردي سيكون حوالي 30 دقيقة.
• والمقادير المذكورة ستكون كافية لعدد أربعة اشخاص.

مكونات طبق المكرونة الفيردي

• عبوة من المكرونة الأسطوانية الشكل أو أي شكل متوسط الحجم( اختياري).
• نصف كوب من البقدونس الأخضر المفروم ناعم.
• نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعم.
• بعض أوراق الريحان المفروم.
• ملعقة طعام كبيرة من الثوم الطازج المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل السود المطحون.

طريقة إعداد طبق المكرونة الفيردي

• في الخطوة الأولى نقوم بسلق عبوة المكرونة وذلك بوضعها في إناء كبير من الماء المغلي والمضاف إليه الكثير من الملح( حسب الرغبة).
• نترك المكرونة تغلي لمدة لا تقل عن 8 دقائق، ثم نصفيها من الماء الساخن في مصفاة ذات ثقوب ضيقة ثم نضعها تحت صنبور المياه  لغسلها من الملح.
• ضعي البقدونس والكزبرة والريحان والثوم في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف الملح والفلفل، واضربي جميع المكونات على سرعة متوسطة حتى تتكون صلصة كثيفة متماسكة مثل المعجون.
• ضعي المكرونة في طبق كبير  للتقديم، ثم أضيفي إليها صلصة الريحان وقلبيها جيداً، وقدميها على الفور ساخنة، وبألف هنا.