منوعات
طريقة عمل بسكويت البرتقال بمكونات اقتصادية وبخطوات ناجحة وبطعم دايب
يعد البسكويت من المخبوزات الأكثر انتشارًا والمفضلة لدى جميع الأفراد، وهو من الحلويات المحبوبة، فهو يتميز بطعمه اللذيذ وقوامه الخفيف، وهو دائما عنصر أساسي في عيد الفطر المبارك كما يمكن ايضا تحضيره كوجبة خفيفة للإفطار، ومن أهم الأنواع هو البسكويت بالبرتقال الذي يتميز بمذاقه الشهى واحتوائه على العديد من الفوائد للجسم، لذلك تفضل بعض ربات البيوت تحضيره في المنزل فى اى وقت كنوع من الحلوى اللذيذة، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل البسكويت بالبرتقال بكل سهولة تابعونا للتعرف عليها الأن.
طريقة عمل بسكويت البرتقال
إليكم الخطوات للحصول على أشهى مذاق لبسكويت البرتقال بمكونات متاحة في المنزل وذلك باتباع الآتى:
المكونات:
- 4 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- 2 كوب من الزبدة السائلة أو السمن.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
- 1 كوب عصير البرتقال الطبيعى.
- 2 كوب من السكر البودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير:
- في البداية يتم تحضير وعاء عميق ثم نضع فيه الزبدة أو السمن الذائبة بدرجة حرارة الغرفة.
- ثم نقوم بإضافة البيض وخفقهم واحدة تلو الأخرى مع الزبدة لمدة 10 دقائق حتى يتم التجانس بدون أى تكتلات ويصبح كريمي.
- بعد ذلك يتم إضافة السكر البودر ثم الفانيليا ثم بشر البرتقال ثم نستمر بخلطهم بالمضرب الكهربائي.
- ثم نقوم بإضافة عصير البرتقال الطبيعي ونستمر بالخفق بالمضرب حتى تختلط جميع المكونات وتتجانس بالشكل المعتاد.
- ثم نقوم بتحضير وعاء آخر ثم نقوم بنخل الدقيق ثم نضيف إليه البيكنج بودر ثم الملح، ثم نقوم بإضافته فوق خليط الزبدة ويتم العجن باليد جيدًا حتى تصبح عجينة متماسكة، ثم نترك العجينة لمدة ربع ساعة حتى ترتاح.
- نفرد العجينة بالنشابة ثم يتم تسوية الأطراف ونقوم بتقطيعها بالسكين ويتم التشكيل بشوكة المطبخ .
- أو نقوم باستخدام آلة البسكويت أو استخدام قمع يدوى.
- ثم نقوم بتحضير صينية بها ورق الزبدة أومدهونة بالزبدة ثم نقوم برص البسكويت مع ترك مسافة بينهم.
- يتم إدخال الصينية في الفرن بدء تسخينه مسبقًا على درجة الحرارة 180 درجة مئوية ثم نتركه لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج ويأخذ اللون الذهبي ثم نقوم بتقديمه.
وفى نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل بسكويت البرتقال اللذيذ بمذاقه الشهى وبمكونات بسيطة وخطوات سريعة.
