منوعات
مكونات وطريقة إعداد أسهل وأبسط وصفة شكشوكة
تُعد الشكشوكة من الأكلات الشعبية المفضلة لدى الكثير من الأشخاص والذين يفضلون تناولها على وجبة الإفطار والعشاء، بالإضافة إلى انها تعتبر من الأكلات المغذية والصحية والي ننصح جميع ربات البيوت بإعدادها خاصة إذا كان طفلك من النوع الذي لا يفضل تناول البيض بشكل مباشر، تعتبر الشكشوكة من الوجبات الصباحية ذات الرائحة الزكية والمظهر الرائع بألوانها الزاهية والمتداخلة، تعرفي الآن سيدتي على طريقة تحضيرها بأبسط خطوات وقدميها بجانب الخبز العربي الطازج.
حول الوصفة
- الوقت الذي سيستغرقه عمل هذه الوصفة حوالي نصف ساعة فقط لتعدي أشهى وجبة صحية ومتنوعة.
- الوجبة ستكون كافية لعدد أربعة أشخاص، لذا في حين أردت أن تضاعفي الكمية قومي بزيادة المقادير.
مكونات الشكشوكة
- 8 حبات من البيض متوسط الحجم والمخفوق.
- كوب من الطماطم المفرومة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس الأخضر المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- حبتين من الفلفل الأخضر الحار المقطع لحلقات.
- ثلاثة أرباع كوب من البصل المفروم.
طريقة تحضير الشكشوكة
- قومي بتسخين زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة الحرارة.
- ثم قومي بإضافة الفلفل الأحمر الحار، والزعتر المجفف، والبصل، والفلفل الأخضر الحار، والملح، والفلفل الأسود.
- عليك تقليب المكونات حتى تتداخل وتتجانس جميعها، ثم أضيفي الطماطم مع تقليب المزيج حتى يصبح لونه داكناً إلى حد ما،.
- ثم أضيفي البيض المخفوق وقلبي الخليط جيدًا وبشكل مستمر حتى ينضج البيض.
- ابعدي الوعاء من على النار عندما ينضج البيض تمامًا.
- ثم قومي بسكب الشكشوكة في طبق التقديم مع التزيين ببعض البقدونس الخضر المفروم.
- قدميه لأطفالك بجانب الخبز العربي الطازج، وبألف هنا.
