منوعات
حضرية بدون ماكينة .. طريقة عمل آيس كريم شوكولاتة بطعم زي الجاهز
مع حلول فصل الصيف يرغب الكثيرين في تناول بعض الأطعمة والحلوى المثلجة التي تساعد في الترطيب، ويعتبر الآيس كريم من أشهر هذه الوصفات التي يكثر البحث عن طريقة تحضيره بطريقة سهلة وبمكونات متوفرة في كل منزل، لاسيما آيس كريم الشوكولاتة المميز بنكهته الرائعة التي يعشقها الصغار والكبار.
طريقة تحضير آيس كريم الشوكولاتة
توجد طريقة بسيطة لتحضير الآيس كريم في المنزل دون الحاجة لشراء مكونات باهظة الثمن والحصول كذلك على كمية أكثر مع ضمان الجودة والطعم.
مكونات عمل الوصفة
- كوب ونصف لبن كامل الدسم.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب كاكاو خام.
- كوبان كريمة ثقيلة القوام.
- كوب من السكر.
طريقة تحضير آيس كريم الشوكولاتة
- امزجي اللبن مع الكاكاو والسكر في وعاء عميق مع الاستمرار في الخفق حتى تذوب المكونات تمامًا.
- احضري وعاء آخر وضعي به الكريمة والفانيليا واستخدمي المضرب الكهربائي لخفق المكونات بشكل أفضل.
- أضيفي خليط اللبن والكاكاو إلى الكريمة واستمري في خفق جميع المكونات حتى يصبح الخليط متجانس مع بعضه البعض.
- ضعي الآيس كريم بالثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتماسك وبعدها يتم تقليبه ووضعه داخل الفريزر لمدة 3 ساعات حتى يتجمد.
- ضعي الخليط داخل علبة محكمة الغلق لتخزينه لمدة أطول وتناوله في أي وقت.
طريقة تحضير الآيس كريم بالشوكولاتة
يفضل الكثيرين مذاق الشوكولاتة الرائع في الآيس كريم، ولهذا سوف يتم عرض طريقة مميزة باستخدام الشوكولاتة الخام.
مكونات تحضير الوصفة
- ملعقتان كبيرتان شوكولاتة خام ذائبة.
- كوب من اللبن المكثف المحلى.
- ثلاثة أرباع كوب كاكاو خام.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب ونصف كريمة خفق.
طريقة التحضير
- امزجي كريمة الخفق مع الفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمها.
- امزجي اللبن مع الشوكولاتة والكاكاو حتى تتجانس المكونات معًا.
- أضيفي الكريمة إلى خليط اللبن مع الاستمرار في الخفق كي تتداخل جميع المكونات.
- اسكبي الخليط داخل علبة وقومي باستخدام ورق الألمونيوم لتغطيته واتركيه بالفريزر لمدة 4 ساعات أو أكثر حتى يتماسك جيدًا.
- استخدمي ملعقة خاصة بالآيس كريم وضعيه داخل أكواب وقدميه باردًا.
