لتحلية سريعة التحضير .. طريقة عمل كيكة الحليب التركية في المنزل

من أجمل وأشهى التحليات التي يمكن لربة المنزل تحضيرها في المنزل كيكة الحليب التركية وهي تضم عدد من المكونات التي لها قيمة غذائية مرتفعة ومفيدة للصحة، وتتميز كيكة الحليب التركيب بخليط الحليب التي تشتمله والكراميل وفي السطور التالية نوضح لكم طريقة عمل كيكة الحليب التركية في المنزل، بتوضيح المقادير المطلوبة والخطوات التي تلزم لعمل كيكة الحليب، تابع للتعرف على تفاصيل كيفية الإعداد.

طريقة عمل كيكة الحليب التركية

تحضير كيكة الحليب التركية يحتاج إلى المقادير التالية:

طريقة التحضير

يتم تسخين الفرن في درجة حرارة 180 مئوية، وفي وعاء قم بالخلط بين كل من البيض والسكر حتى الحصول على الخليط الفاتح الكريمي، ثم أضف الفانيليا واستمر في الخفق، ثم اخلط الدقيق والبيكنج بودر في وعاء آخر وأضف المزيج تدريجيًا إلى خليط البيض والسكر مع الاستمرار في الخلط.

أضف نصف كوب من الحليب واستمر في التقليب حتى تجانس الخليط، ثم ضع الخليط في صينية مدهونة بالزبدة، وتدخل الصينية الفرن الساخن لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تمام نضج الكيك وحتى الحصول على اللون الذهبي.

اخلط كوب من الحليب والحليب المكثف وأضف كريمة الخفق حتى تجانس المكونات، وفي مقلاة على النار المتوسط الحرارة قم بإذابة السكر حتى الحصول على الكراميل الذهبي، وأضف الماء مع الاستمرار في التقليب، ثم أضف الزبدة والكريمة وقم بالاستمرار في التقليب حتى التجانس.

بعد تمام نضج الكيكة اثقب الكيكة بالشوكة، وضع خليط الحليب على الكيكة واتركها لتمتص الخليط، ثم ضع الكراميل على الوجه وتقدم وبالهناء والشفاء.