منوعات
طريقة عمل كفتة القرنبيط في المنزل لضمان النظافة وسهولة تحضيرها
تعتبر كفتة القرنبيط من الأكلات الشعبية المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم وتتميز بمزاقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة والمفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على القرنبيط وتعد من الأكلات المطلوبة في المطاعم والمحلات ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل كفتة القرنبيط بطريقة سهلة وبسيطة.
مقادير عمل كفتة القرنبيط
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل كفتة القرنبيط في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- ٣ زهرات من القرنبيط.
- بصلة متوسطة الحجم.
- بطاطسة متوسطة الحجم.
- ٢ عود بقدونس أو كزبرة أو شبت مقطعين.
- ٢ ملعقة دقيق.
- ٢ ملعقة نشا.
- ملعقة بقسماط مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة كمون.
- شطة أختيارى.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل كفتة القرنبيط في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- يسلق القرنبيط في ماء به ملح وكمون ويصفي.
- يفرم البصل مع الملح والكمون والبابريكا والشطة ثم يضاف إليه القرنبيط.
- تسلق البطاطس بقشرها وتقشر بعد النضج وتهرس.
- نخرج القرنبيط والبصل في وعاء ونضيف عليه البطاطس والدقيق والنشا والبقسماط والخضرة والبيكنج بودر ويخلط جيداً.
- يصبع أو يشكل على شكل أقراص ويغطي بالبقسماط مضاف اليه معلقة نشا.
- يوضع في الثلاجة لمدة ساعة أو نصف ساعة في الفريز.
- يرص في صينية على ورق زبدة في الفرن ويقدم ساخنا ويزين بالبقدونس
و يمكن عمله مقلي ويقدم بجانب أرز أبيض وسلطة خضراء وبألف هناء وعافية على قلبك.
