لمقاومة حر الصيف اعملي ايس كريم بدون ماكينة بمكونات من المطبخ

الايس كريم من الوصفات اللذيذة المنعشة التي تبحث كثير من ربات المنازل عن طرق تحضيرها بالأخص مع دخول فصل الصيف وارتفاع درجة الحرارة بشكل كبير لتجهيزها لأطفالها في المنزل بمكونات مضمونة وكميات كبيرة، وأيضا بتكلفة أقل من شراءها من المحلات، وفي هذا المقال سنقدم طريقة الايس كريم بالمنزل.

طريقة الايس كريم

حضري الايس كريم بالمنزل بكل سهولة وبدون وقت ولا مجهود كبير وذلك باستخدام المكونات التالية:

• نص كيلو حليب.
• كوب ونص كريمة.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• رشة صغيرة ملح.
• قطع من الفاكهة مانجو أو فراولة أو غيرها على حسب الرغبة.
• ربع ملعقة لون طعام.

طريقة تحضير الايس كريم

1. نقوم في البداية بخفق كوب ونص من الكريمة بالمضرب اليدوي أو باستخدام العجان حتى يصبح قوامها ناعم وكثيف ثم نقوم بوضع الكريمة المخفوقة في الثلاجة حتى تتجمد تماما.
2. بعد ذلك نقوم بضرب قطع الفاكهة المفضلة التي تريدن تحضير الايس كريم بها بالخلاط حتى تصبح عصير.
3. بعدها قومي بخلط 500 جرام من اللبن مع ملعقة كبيرة من الفانيليا ورشة صغيرة من الملح وربعة ملعقة صغيرة لون طعام ونضربهم جيدا.
4. ثم نقوم بإضافة خليط اللبن إلى خليط العصير ونقلبهم ثم نقوم بإضافتهم إلى خليط الكريمة المخفوقة المجمدة ونخلطهم جيدا.
5. نضع خليط الكريمة لمدة 4 ساعات كاملة بالفريز وبعد ذلك قومي بتشكيل الايس كريم بمعلقة الايس كريم وتوضع في أطباق الايس كريم ويمكن تزينها بقطع فاكهة طازجة أو المكسرات وقدميها لعائلتك وبألف هنا.
6. طريقة الايس كريم بالحليب المكثف
7. يمكن تحضير الايس كريم باستخدام نص كوب من الحليب المحلى المكثف في المنزل بكل سهولة باستخدام المقادير التالية:
8. المكونات
9. نص كوب حليب مكثف.
10. كوب كريم شانتيه خام.
11. كوب من اللبن.
12. طريقة التحضير
13. نقوم في البداية بوضع كوب من الحليب مع كوب من الكريم شانتيه ثم نقوم بضربهم بالمضرب الكهربائي جيدا حتى نحصل على قوام كريمي ثم نقوم بإضافة نص كوب من الحليب المكثف للكريمة ونقلبهم بالملعقة.
14. يمكن إضافة نكهات مختلفة مثل ملعقة من الكاكاو الخام أو صوص الكراميل أو بسكويت الاوريو.
15. نضع الايس كريم في الفريزر حتى يتجمد ويقدم وبألف صحة وهنا.