طريقة عمل كفتة العدس الاقتصادية طعمها روعة ولذيذ لا يقاوم
يعتبر العدس من أهم المواد الغذائية التي لها الكثير من الفوائد كما أنه نوع من أهم أنواع الأغذية البروتينية النباتية التي من الممكن أن تستخدم لعمل أكلات ووصفات شهية وفي نفس الوقت اقتصادية، ومن الممكن أن تقوم بعملها كل ربة منزل ترغب في تحضير أكلة غير مكلفة وفي نفس الوقت سريعة وطعمها مميز، ولذلك نتعرف من خلال التقرير على كيفية عمل وصفة كفتة عدس بطعم مميز ومكونات بسيطة.
طريقة عمل كفتة العدس
كفتة العدس وجبة خفيفة يمكنك تجهيزها من أبسط المكونات المتوفرة في منزلك، لذلك تفضل ربات البيوت ما بين وقت وآخر إعدادها كما أنها طريقة مختلفة عن الطريقة التقليدية التي نقوم من خلاله بطهي العدس، ولكي تقومي بعمل كفتة مميزة من العدس يمكنك أن تتبعي ما يلي في تلك الطريقة المقبلة، مع توضيح المكونات التي يجب أن تكون متوفرة لعمل الوصفة.
المكونات
المكونات التي تحتاجين لها نتعرف عليها من خلال ما يلي:
- 2 كوب من العدس المغسول والمصفى.
- 1 ثمرة من البطاطس المهروسة.
- ربع كوب من البقسماط الناعم.
- 1 بيضة كاملة.
- ملح على حسب الرغبة
- 1 ملعقة من التوابل المشكلة.
- رشة من البابريكا.
- رشة من الزعتر.
- قليل من الروزماري.
- ملعقة زيت ذرة.
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
خطوات عمل كفتة العدس
لكي تحضري وجبة وطبق مميز من كفتة العدس يمكنك أن تتبعي تلك الخطوات الآتية:
- جهزي كمية العدس وقومي بغسلها وتصفيتها تماما ومن ثم قومي بسلق العدس 10 دقائق فقط بالماء المغلي.
بعد ذلك استخدمي البطاطس بعد سلقها واهرسيها جيدا. - جهزي بقية المقادير والتوابل وبعد سلق العدس وتبريده وتصفيته تماما حضري الكبة.
- ضعي البصل مع الخضار والتوابل والبطاطس وبيضة والبقسماط ويتم تشغيل الكبة.
- تفرم كل المكونات وفي الخطوة الأخيرة تتم إضافة كمية العدس المسلوق.
- بعد خلط كل المكونات اخرجي كمية الخليط وضعيها في بولة مناسبة ويتم وضعها في الثلاجة.
- بعد حوالي نصف ساعة يمكنك أن تقوميب تشكيل الكفتة إلى أصابع.
بعد تشكيل الكفتة يمكنك تسويتها على البوتاجاز بالقليل من الزيت
