منوعات
طريقة عمل مهلبية الخوخ المنعشه وصفة باردة ولذيذة في حر الصيف بمكونات إقتصادية وغير مكلفة
يعد الخوخ من أكثر الفواكه شعبية بين الكبار والصغار وتعد من افضل الأطباق التي تقدمها في فصل الصيف لأن المهلبية من وصفات الحلوى الشرقية الرائعة، ويمكن أيضا تناول فاكهة الخوخ عصير أو حتى قطع، فالخوخ يتميز بالطعم اللذيذ الطبيعي لذلك سوف نستعرض طريقة عمل مهلبية الخوخ المنعشة بمكونات خفيفة وسهلة يمكنك تحضيرها في دقائق من داخل مطبخك لأنها لا تستغرق وقتا لتحصلي على أحلى حلوى بمذاق رائع.
طريقة عمل مهلبية الخوخ اللذيذة
يمكن تحضير المهلبية بطريقة سهلة لأنها من أكثر الأصناف المشهورة فى مصر من خلال تحضير المكونات التالية:
- عدد 4 أكواب من الحليب كامل الدسم.
- نصف كوب من ذرة النشا.
- نصف كوب من السكر التحلية.
- ملعقة شاي صغيرة من ماء الورد.
- قطع من الخوخ الطازج.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
خطوات تحضير مهلبية الخوخ في البيت
- قومي بإحضار حله بحجم مناسب واخلطي به الحليب مع النشا والسكر وماء الورد حتى يذوب النشا تماما.
- ثم قومي بوضع هذه المكونات على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يبدأ بالغليان ويصبح كثيف نوعا ما.
- وبعدها عليكي بتخفيف النار واتركي المكونات على نار هادئة لمدة لا تقل عن 5 دقائق مع التحريك المستمر.
- وبعدها يتم رفع الحله من علي النار وتترك جانبا حتى تبرد قليلا.
خطوات تحضير صوص الخوخ
- لابد من إحضار وعاء بحجم صغير وضعي به الماء مع السكر والقرفة.
- ثم ضعي هذا الخليط على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي.
- وقومي بإضافة الخوخ واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يلين الخوخ ويصبح طري.
- واحضري أكواب التقديم واسكبي كمية من المهلبية الباردة.
- وبعد ذلط ضعي طبقة من صوص الخوخ ثم تزين المهلبية بقطع من الخوخ الطازج أو المكسرات وذلك حسب الرغبة.
