منوعات

طريقة عمل كفتة الدجاج بالزبادي لأطفالك بطعم لذيذ

كفتة الدجاج بالزبادي تعتبر من ألذ الوجبات الشهية التي تناسب جميع أفراد العائلة، وتتميز بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية ،وتكون كفتة الدجاج خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن وجبة خفيفة وسهلة التحضير، ويمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز أو السلطة، سنستعرض لكم  طريقة تحضير كفتة الدجاج بالزبادي بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.

مكونات عمل كفتة الدجاج بالزبادي

  • 500 جرام من صدر الدجاج المفروم.
  • بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • ربع كوب من الكزبرة المفرومة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الزبادي.
  • بيضة.
  • نصف كوب من البقسماط.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة تحضير كفتة الدجاج بالزبادي

  • في قدر كبير،يتم وضع الدجاج المفروم وإضافة البصل المفروم والثوم المهروس والبقدونس والكزبرة.
  • نضيف الكمون والبابريكا والكركم والفلفل الأسود والملح إلى خليط الدجاج، يتم مزج المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
  • نضيف الزبادي والبيضة إلى خليط الدجاج ويتم مزجهم مرة أخرى.
  • نضيف البقسماط تدريجيًا إلى الخليط مع الاستمرار في التحريك حتى نحصل على قوام متماسك لسهولة تشكيله .
  • باستخدام يديك، قومي بتشكيل الخليط إلى كرات أو أصابع حسب الرغبة، يمكنك ترطيب يديك بالقليل من الماء لتسهيل تشكيل الكفتة.
  • سخني كمية كافية من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
  • نضع كفتة الدجاج في الزيت الساخن ونقلبها حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
  • نقوم بتصفية الكفتة على مناشف ورقية لإزالة الزيت الزائد.
  • نقدمها في طبق مسطح ومنظم ونزين بالبقدونس المفروم حتى يصبح شكل الطبق جذاب.
  • ويفضل تقديم سلطة الطحينة وسلطة خضراء بالبصل معها.

أبرآم سمير

أبرآم سمير.. كاتب محتوى متخصص في الأخبار السعودية وأخبار التقنية وأخبار السيارات لدى بوابة الصبح الإخبارية ونسعى دائما لتقديم محتوى متميز للزائر.. من أفضل هواياتي تصميم الصور والرسم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى