حلوى لذيذة وسهلة التحضير البيتي فور الدايب بطعم مميز لتقديمه كسناك شهي

البيتي فور هو نوع من الحلوى الفرنسية التي تتميز بحجمها الصغير وقوامها الناعم وطعمها اللذيذ، عادة ما يقدم البيتي فور في المناسبات الخاصة مثل الأعياد والحفلات، حيث يجذب بأشكاله المتنوعة وألوانه الجميلة الجميع، وتحضيره في المنزل ليس فقط يوفر لكي حلوى طازجة ولذيذة بل يتيح لكي أيضاً تخصيصه حسب تفضيلاتك من حيث الأطعمة والأشكال، وفي هذا المقال سنقدم لكي وصفة بسيطة وسهلة لتحضير البيتي فور في المنزل.

طريقة عمل البيتي فور

المكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• 1 كوب من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.
• شوكولاتة ذائبة.

خطوات التحضير

• في وعاء كبير اخفقي الزبدة الطرية مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي وخفيف.
• أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
• أضيفي خليط الدقيق تدريجي إلى خليط الزبدة والسكر، واستمري في الخلط حتى تتكون عجينة متجانسة.
• ضعي العجينة في كيس الحلواني مع رأس تشكيل مخصص للبيتي فور.
• اضغطي على كيس الحلواني لتشكيل العجينة على شكل زهور أو أشكال أخرى على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
• سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• اخبزي البيتي فور في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية خفيفة.
• أخرجي البيتي فور من الفرن واتركيه ليبرد تماماً على رف التبريد.
• بعد أن يبرد البيتي فور، يمكنك تزيينه بالشوكولاتة الذائبة وتغميس أطرافه في المكسرات المجروشة أو جوز الهند المبشور.
• يمكنك أيضاً حشو بعض قطع البيتي فور بالمربى أو تزيينها بسكر البودرة ويقدم بجانب العصير أو الشاي.