” حلوي المناسبات السعيدة ” طريقة عمل تورتة الفور سيزون بمكونات إقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة وطعمها يجنن
تعد تورتة الفور سيزون من الحلويات الغربية التي يعشقها الكثير من الناس كباراً وصغاراً، فهي تتمير بطعمها اللذيذ وشكلها الرائع، فتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل تورتة البلاك فورست في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلواني وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وخطوات بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت في تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والحفلات مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل تورتة الفور سيزون
المكونات:
مكونات كيكة الفانيليا:
- 4 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1 كوب دقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
مكونات كيكة الشوكولاتة:
- 4 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1 كوب دقيق
- 1/2 كوب كاكاو بودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
مكونات كيكة الفراولة:
- 4 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1 كوب دقيق
- 1/2 كوب مهروس الفراولة
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
مكونات الحشوات:
- كريمة مخفوقة
- صوص الفراولة
- صوص الشوكولاتة
- قطع فواكه طازجة (مثل الموز، الفراولة، الكيوي، الأناناس)
مكونات التزيين:
- شوكولاتة مبشورة
- فواكه طازجة
- أوراق نعناع
خطوات تحضير تورتة الفور سيزون
- كيكة الفانيليا اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج كثيفًا ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح والفانيليا وقلبي بلطف حتى تمتزج المكونات ثم اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ورشيه بالدقيق ثم ضعي الكيكة في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيكة.
- كيكة الشوكولاتة اتبعي نفس خطوات كيكة الفانيليا مع إضافة الكاكاو بودرة مع الدقيق.
- كيكة الفراولة اتبعي نفس خطوات كيكة الفانيليا مع إضافة مهروس الفراولة مع المكونات السائلة.
- قطعي كل كيكة إلى طبقتين.
- ضعي طبقة من كيكة الفانيليا في طبق التقديم.
- اسقي الكيكة بكمية قليلة من صوص الفراولة أو ماء الكمبوت.
- وزعي طبقة من الكريمة المخفوقة على الكيكة.
- ضعي طبقة من الفواكه الطازجة.
- كرري العملية مع طبقة أخرى من كيكة الفانيليا وصوص الفراولة والكريم شانتيه والفواكه.
- افعلي نفس الشيء مع كيكة الشوكولاتة باستخدام صوص الشوكولاتة.
- ضعي الطبقة الأخيرة من الكيك وهي كيكة الفراولة.
- غطّي التورتة بالكامل بطبقة من الكريمة المخفوقة.
- زيني جوانب التورتة بشوكولاتة مبشورة أو رقائق جوز الهند.
- ضعي الفواكه الطازجة على سطح التورتة وزينيها بأوراق النعناع.
وتعتبر تورتة الفور سيزون من الحلويات الرائعة والتي يطلق عليها أيضاً إسم تورتة الفصول الأربعة، وذلك لما يميزها من طعم رائع وشكل جذاب، مما يجعل الأمهات في الإسراع في تحضيرها بسبب زيادة الإقبال علي طلبها من جميع أفراد العائلة وذلك في المناسبات وأعياد الميلاد والحفلات العائلية كما يمكنك تقديمها مع المشروبات الدافئة أو الباردة حسب الرغبة.
