منوعات
طريقة عمل صينية بطاطا بالبشاميل وصفة شتوية تدفي في برد الشتا
بطاطا بالبشاميل من الأكلات التي تدفي في برد الشتاء ويحبها الكبار والصغار علمًا بأنها وصفة قيمة غنية بالكثير من العناصر الغذائية التي تفيد جسم الإنسان وتمده بالطاقة، اليوم من خلال بوابة الصبح سوف نوضح طريقة عمل صينية بطاطا بالبشاميل بمقادير اقتصادية.
طريقة عمل بطاطا بالبشاميل
بمكونات اقتصادية يمكن إعداد وصفة غنية بالألياف تساعد على الشبع وتمد الجسم بالطاقة، وتأتي المقادير على النحو التالي:
- عدد 2كيلو من البطاطا الحلوة.
- كيلو من الحليب.
- 4 ملاعق من الزبدة.
- 4 ملاعق من الدقيق.
- كوب من السكر.
- كوب من الكريمة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
خطوات عمل طاجن البطاطا بالبشاميل
من أجل تحضير البطاطا بالبشاميل لابد من إتباع الخطوات التالية:
- في البداية لابد من غسل البطاطا جيدًا ثم يتم تقشيرها إلى شرائح.
- يتم وضع شرائح البطاطا في وعاء ماء على النار ثم يتم إضافة السكر ويتم تركها على النار حتى الغليان.
- يتم إضافة ملعقة من الزبدة إلى البطاطا ثم يتم رفعها من على النار ثم يتم هرسها جيدًا.
- من أجل تحضير البشاميل لابد من وضع مقدار من الزبدة إلى الطاسة ثم الدقيق ثم يتم تقليبهم جيدًا.
- يتم إضافة الحليب بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب لكي لا تحصل على تكتلات.
- يتم إضافة كمية السكر والكريمة إلى المزيج مع التقليب جيدًا.
- يتم وضع الفانيلا وهكذا يتم الحصول على البشاميل.
- في وعاء البيركس يتم وضع طبقة البطاطس المهروسة ويتم فردها بشكل متساوي.
- يتم وضع صوص البشاميل على الوجه وفردها أيضًا بشكل متساوي.
- ثم يتم إدخال البيركس إلى فرن على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة.
- هكذا ستكون الوصفة جاهزة ويتم تقديمها بالهناء والشفاء.
- يمكن أيضًا إضافة المكسرات على الوجه من أجل التزيين.
