منوعات
اعملي لأولادك بسكويت بالشوكولاتة زي الجاهز وفرحيهم بيه وكمان زينيه بالصوص
البسكويت بالشوكولاتة هو من الحلويات التي يحبها الأطفال والكبار ويمكنك الآن تحضير هذا البسكويت في المنزل بكل سهولة والحصول على نفس الطعم الرائع للبسكويت الجاهز كما يمكنك إضافة لمسة خاصة من خلال تزيينه بالصوص المفضل لديك، مما يجعله اكثر جمالًا إضافيًا وطعمًا لا يقاوم، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة في المنزل وتزينيه بصوص الشوكولاتة ليكون حلوى مميزة لأطفالك.
بسكويت بالشوكولاتة زي الجاهز
المكونات
- 1 كوب زبدة (في درجة حرارة الغرفة).
- 1 كوب سكر.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب كاكاو بودرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- 1/2 كوب شوكولاتة مبشورة أو رقائق الشوكولاتة.
لتحضير الصوص
- 1/2 كوب كريمة خفق.
- 1/2 كوب شوكولاتة داكنة مفرومة.
- 1 ملعقة صغيرة زبدة.
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، ورشة الملح.
- أضيفي الخليط الجاف تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر، وامزجي حتى تتكون عجينة.
- أضيفي الشوكولاتة المبشورة أو رقائق الشوكولاتة واخلطيها في العجينة باليد.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة واضغطي عليها لتشكيل دوائر.
- ضعي قطع البسكويت على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
- اخبزي البسكويت في الفرن المسخن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح تمام التسوية.
- اتركي البسكويت ليبرد تمامًا على رف التبريد.
- في قدر صغير سخني كريمة الخفق حتى تبدأ في الغليان.
- أضيفي الشوكولاتة المفرومة والزبدة إلى الكريمة الساخنة وامزجي حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط شبه سائلاً.
- اتركي الصوص ليبرد قليلاً قبل استخدامه.
- اغمسي سطح كل قطعة من البسكويت في صوص الشوكولاتة، ثم اتركيه يجف قليلاً قبل التقديم.
- يمكنك أيضًا رش بعض الزينة الملونة أو الشوكولاتة المبشورة على الصوص.
