” غرقانة في الشيكولاتة ” طريقة عمل المولتن كيك بوصفة سهلة وغير مكلفة وطعمها هيفرح عيلتك
يعتبر المولتن كيك من ألذ وأشهي الحلويات يعشقها الجميع خاصة الاطفال بسبب امتلائها بالشوكولاتة، ويمكن تناول المولتن كيك مع كوب من القهوة أو الشاي في فصل الشتاء فهي من ألذ الحلويات التي تفتح الشهية ولكنها تباع بتكلفة باهظة، ولذلك سنتعرف على طريقة سهلة وبدون تكلفة، ويمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية.
مكونات وصفة مولتن كيك غرقان في الصوص
المولتن كيك من أشهر وأكثر أنواع الحلوى انتشار خاصة غي في المطاعم والكافيهات يختلف المولتن كيك عن الكيك العادي، حيث يكون محشو بالشكولاتة وسنتعرف ولتحضير مولتن كيك يجب تجهيز المكونات التالية:
المكونات الأساسية:
- كوب من الدقيق.
- كوب من السكر البودرة.
- كوب من اللبن.
- كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الكيك شيف.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- بيضتان.
- ٤ ملاعق من الكاكاو.
مكونات صوص الشكولاتة:
- ٥ ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان من اللبن البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- ربع كوب من الماء.
طريقة عمل المولتن كيك
الكيك من الحلويات التي يعشقها الجميع وبخاصة المولتن الكيك اللذيذ يعشقها الأطفال والكبار وذلك بسبب حشوها بالشكولاتة اللذيذة ولتحضير المولتن كيك بطريقة سهلة وصحيحة عليكي اتباع الخطوات التالية:-
- في الخلاط الكهربائي قومي بإضافة البيضتان والسكر البودرة واخلطيهم حتى يذوب السكر.
- وبعد ذلك قومي بإضافة الكاكاو واخلطيهم حتي تتجانس المكونات مع بعضها، وبعدها قومي بإضافة كوب من الزيت ثم كوب من اللبن واخلطيهم حتي تتجانس جميع المكونات معا.
- وبعد ذلك قومي بإضافة الدقيق والكيك شيف والبيكنج صودا في وعاء واخلطيهم، وبعدها قومي بإضافة خليط الشكولاتة إلي المكونات الجافة وقلبيهم جيدا.
- ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة وبعد ذلك قومي بإخضار قالب الكيك مدهون بالزيت ثم قومي بصب الخليط، وقومي بوضعة في الفرن المسخن لمدة ٤٥ دقيقة.
- في وعاء على النار متوسطة قومي بإضافة جميع المكونات وقلبيهم جيدا حتى يصبح قوام سميك.
- وبعد ذلك ارفعيه عن النار واتركيه حتى يبرد وقومي بإخراج الكيك من الفرن واتركيها حتى تبرد.
- ثم قدميها مع صوص الشكولاتة للضيوف أو لأطفالك وبالهناء والشفاء.
وتعتبر المولتن كيك من الحلويات المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع الذي يجمع بين طعم الكيكة الرائع الغرقانة في الشيكولاتة اللذيذة، فتقوم الكثير من السيدات بتحضيرها في المنزل دون الحاجة لشراؤها من المحلات وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها.
