وفري وحضريها بالمنزل طريقة عمل البراونيز كيك زي الجاهزة بخطوات بسيطة

تعد البراونيز كيك من أفضل الحلويات الغربية التي يحبها الكبار والصغار ويقبلون دائما على شرائها من محلات الحلويات وتتميز البراونيز بمذاقها الشهي الذي لا يقاوم، ويمكن تناولها في وجبة الإفطار أو بعد الوجبات للتحلية ولكن بسبب غلاء الأسعار تبحث كثير من الأمهات عن طرق تحضير البراونيز كيك لأطفالها في المنزل بمكونات بسيطة وأقل تكلفة وتعتبر طريقة تحضيرها سريعة ولا تحتاج إلى وقت، ويمكن تقديم البراونيز كيك في المناسبات المختلفة وأعياد الميلاد.

مكونات عمل البراونيز كيك

• كوبين من الدقيق.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• بيضتان كبيرتان.
• كوب واحد من السكر البني.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة عمل البراونيز كيك

• نحضر وعاء كبير ونضع به الزبدة والسكر البني ونخفق جيدا حتى تتجانس المكونات ونحصل على خليط كريمي.
• ثم نضيف إليهم البيض والفانيليا مع الاستمرار في المكونات جيداً حتى يختفي البيض تماماً.
• نحضر وعاء آخر ونضع به الكاكاو الخام والملح والدقيق المنخول والبيكنج باودر ونضيف الخليط إلى خليط الزبدة والبيض مع الاستمرار في الخفق جيداً حتى تتجانس المكونات ونحصل على خليط كريمي ثقيل بدون كتل.
• بعد ذلك نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نحضر صينية مناسبة وندهنها بقليل من الزبدة ورشة من الدقيق.
• نضع الخليط في الصينية ونحركها جيداً حتى يتساوى خليط الكيكة.
• ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتصبح متماسكة الأطراف ونختبر نضجها بخلة الأسنان إذا خرجت نظيفة، نخرج الصينية من الفرن.
• نترك البراونيز كيك حتى تبرد قليلاً، ثم نقطعها ونضعها في أطباق التقديم، ونقدمها مع الشاي أو القهوة.