منوعات
بمكونات بسيطة من البيت اعملي حلوى اللينزا لأسرتك للتحلية كنوع من التجديد
حلوى اللينزا من الحلويات المصرية المشهورة، كما أنها من ألذ أنواع الحلويات المحببة لدى عدد كبير من الأشخاص، بالإضافة إلى ذلك نجد أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل، الأمر الذي جعل هناك العديد من السيدات يبحثن عن طرق سهلة لتجهيزها في المنزل بسهولة، وذلك بدلًا من شرائها جاهزة من المجلات بأسعار مرتفعة، مما جعلنا نهتم بعرض هذه الوصفة المميزة من حيث مكوناتها وخطواتها بدقة.
مكونات عمل حلوى اللينزا
- ربع كيلو من الزبدة.
- كوب إلا ربع من السكر.
- عدد حبتان من البيض.
- ملعقة من الفانيليا.
- كوب من جوز الهند.
- كوب ونصف من الدقيق.
- رشة ملح.
الحشوة
- كوبان ونصف من الحليب السائل.
- ملعقتين من السكر.
- 3 ملاعق من الدقيق.
- عبوة من القشطة.
- ملعقتين من جوز الهند.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من الزبدة.
طريقة التحضير
- نخفق الزبدة باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي.
- بعد ذلك نقوم بإضافة السكر بشكل تدريجي ونستكمل خفق المكونات، مع إضافة البيض والفانيليا.
- نتابع تقليب المكونات بشكل جيد مع إضافة جوز الهند حتى يمتزج تمامًا.
- يتم إضافة الدقيق والملح ونقلب حتى نحصل على عجينة جاهزة للتشكيل.
- نضيف العجينة في صينية مدهونة مع مراعاة الاحتفاظ بربع كمية العجين.
- نبلل الأيدي ونوزع العجينة بشكل منظم وندخل الصينية الثلاجة.
- تجهيز القشطة: نحضر وعاء به الحليب، السكر، الدقيق، القشطة وجوز الهند.
- بعد ذلك نضيف الفانيليا ثم نقلب جميع المكونات ونرفعها على النار حتى الغليان.
- نضع الزبدة ونترك جميع المكونات على النار حتى تغلي، ثم نضع القشطة على الوجه ونوزعها على وجه العجينة بالكامل.
- نضيف ملعقة من الحليب على الربع المتبقي من العجينة ونقلبها جيدًا.
- نضع العجينة المتبقية في كيس الحلواني، ثم يتم توزيعها على هيئة خطوط على الوجه.
- ندخل الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة.
- بعد أن تخرج الصينية من الفرن ندهن الوجه بالعسل مع تزيينها بالكرز أو الفستق وغيرها.
