منوعات
طريقة عمل فطيرة الدجاج في المنزل
فطيرة الدجاج من بين الفطائر الشهية للغاية ويحبها الكثير من الأشخاص حيث تتكون أساساً من الدقيق والماء لعجن الفطيرة، وكذلك بالدجاج المسلوق ومكونات متنوعة يتم حشو الفطيرة أيضاً يمكن أن تختلف فطيرة الدجاج بين منزل وآخر، حيث يمكن لكل ربة منزل إضافة مكوناتها المفضلة لتكتسب الفطيرة طعم مميز وإليكم طريقة تحضير فطيرة الدجاج الشهية بأسهل الطرق وأبسط المكونات.
المكونات المطلوبة لوصفة فطيرة الدجاج
- نصف كوب من الجبن الموزاريلا.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- كذلك كوب من الجبن الكريمي البرازيلي.
- 1 بصل، مقطع شرائح.
- 1 مكعب من الزبدة لدهن الصينية.
- 2 فص ثوم، مفروم.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
- 3 أكواب من صدر الدجاج، مطبوخ ومقطع شرائح.
- 2 أكواب من دقيق القمح.
- 1 كوب من معجون الطماطم.
- 2بطاطس مطهية ومهروسة.
- ملح حسب الذوق.
- 5 بيضات.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- أيضاً فلفل أسود حسب الذوق.
- كوب من الزيت.
- كوب من البقدونس المفروم حسب الذوق.
- ثلاث أكواب من الحليب.
طريقة التحضير:
- نسخن زيت الزيتون في مقلاة، ثم نقلي البصل والثوم حتى يصبحان ذهبيين ونضع قطع الدجاج ونطهيها حتى تحمر.
- نضع معجون الطماطم وكذلك نضع المزيج بالملح والفلفل والبقدونس المفروم، ثم نترك المزيج جانبًا.
- نخفق في الخلاط الحليب مع الزيت والزبدة والبيض والبطاطس المهروسة، ثم ننقل الخليط إلى وعاء ونضع دقيق القمح ومسحوق الخبز مع رشة من الملح.
- كذلك نضع نصف العجين في صينية فرن مدهونة بالزبدة، ثم نضع خليط الدجاج بالتساوي باستخدام ملعقة، ثم نضيف الجبن الكريمي والموزاريلا.
- نكمل الحشوة بالعجين المتبقي ثم نخبز الفطيرة في فرن محمّى مسبقًا على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة.
- والآن تأكدي أنها سوف تنال أعجاب كل من تذوق منها وبالهناء والشفاء لكم جميعا.
