منوعات
أسرار التحضير للحصول على قوام رائع وطعم لا يقاوم .. طريقة عمل حلوى المارشميلو بأسهل الخطوات
تعد طريقة عمل حلوى المارشميلو من أهم وأفضل الأمور التي تبحث عنها جميع الأمهات خاصة وأنه من أفضل الحلوى التي يحبها العديد من الأشخاص سواء أطفال أو كبار، حيث أن له طعم مميز للغاية وعند إعداده في المنزل فإنه يكون ذو طعم رائع و يمكنكم اختيار الطعم الذي ترغبون به سواء فواكه أو كولا وغيرها، الجدير بالذكر هو أن الفرنسيون هم أول من من اكتشفوا المارشميلو وقد كان يعتبر من أكثر الأطباق الرئيسية في بداية القرن 19 ولمعرفة كيفية تحضيره في المنزل يمكنكم اتباع هذا المقال.
طريقة عمل حلوى المارشميلو
لإعداد المارشميلو في المنزل يمكنكم إتباع مجموعة من الخطوات مع توفير بعض المكونات ومنها كالتالي:
- كوب نشا ذرة سائلة.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة من الجيلاتين.
- نصف كوب سكر بودر.
- نصف ملعقة فانيليا.
- ثلاث ملاعق ماء ساخن.
- 2 بياض بيضة.
طريقة التحضير
بإمكانكم تحضير المارشميلو من خلال إتباع الخطوات التالية:
- نحضر مقلاة ونضعها على النار على أن تكون هادئة ومن ثم نضيف إليها نشا الذرة وبعد ذلك نضع السكر ونقلب جيدًا حتى تمام الذوبان.
- بعد ذلك نضع الجيلاتين إلى الماء الساخن، بعد ذلك يضاف إلى مزيج النشا الذي تم تحضيره من قبل.
- يجب التقليب باستمرار حتى لا يحدث تكتلات.
- بعد ذلك يرفع المزيج من على النار حتى يهدأ.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بوضع بياض البيض بها وتخفف حتى نحصل على قوام هش وبعدها يتم مزجه مع النشا.
- يجب عليك التقليب بشكل جيد حتى يصبح المزيج متجانس.
- اختاري الطعم أو النكهة التي ترغبين بها وكذلك الطعم وقومي بإضافته إلى الخليط السابق.
- احضري وعاء مناسب وقومي بوضع السكر البودرة به.
- نتركه حتى يتماسك تماما وبعد ذلك قومي بتقطيع المارشميلو بالطريقة التي تفضلينها.
- بالنهاية يقدم وبالهنا.
