طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية على أصولها واكتشف سر المطاعم
تريدين تحضير كفتة الحاتي المشوية بنفس الطعم والرائحة المميزة التي لا تقاوم، نساعدك اليوم عبر بوابة الصبح في تجهيز وجبة غداء متكاملة لك ولعائلتك وبخطوات بسيطة وسهلة، ستجعل عائلتك يعشقون الكفتة المشوية في المنزل، بدلا من كفتة المطاعم وخصوصا مع غلاء الأسعار.
مكونات كفتة الحاتي المشوية
كفتة الحاتي من أكثر الوجبات وأسهلها على الأطلاق، حيث تعد من الوصفات التي تحتوي على كل العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك، وتعتبر من الوصفات الصحية لأنها تحضر على الفحم، وبذلك تكون من أكثر الأكلات التي تبحث الأمهات عن طريقة عملها وهنا نقدم هذه المكونات التي تكفي 8 أفراد، ويتم تحضيرها في 30 دقيقة.
- كيلو لحم مفروم بلدي
- 4 قطع بصل مفروم ناعم
- ملح وفلفل أسود
طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم
يؤكد دائمًا أغلب صانعي الطعام في المطاعم الشهيرة أن الكفتة المشوية في أساسها تعتمد على نوع اللحم الجيد والملح والفلفل الأسود، دون إضافة مكونات كثيرة، فهذا هو السر الذي تبحث عنه الأمهات، وأساس كفتة الحاتي، فما عليك سوى أتباع الخطوات الآتية لعمل الكفتة.
- قم بوضع اللحمة المفرومة في بولة عميقة
- وأضف إليها البصل المفروم ناعم ومصفي من الماء جيدا
- يتم إضافة ملح وفلفل أسود
- أضف رشة خفيفة من السبع بهارات “اختيارية”
- تأكد من تقليب المكونات جيدا لمدة لا تقل عن 5 دقائق
- خطوة هامة أن يتم تجانس كافه المكونات سويا.
- يتم عمل أصابع الكفتة بأحجام متساوية.
- ونستخدم ماء البصل في مسح الكفتة.
- نجهز الفحم ونقلب الكفتة علي كافة الجوانب لمدة 10 دقائق.
- تصبح لدينا الكفتة جاهزة وبالهناء والشفاء.
وللتزيين يتم عمل طحينة أو سلطة خضراء بجانب وجبة الكفتة المشوية، لاعطاء الوجبة طعم مميز، وتأكد من وضع طبق وإضافة بعض البقدونس ثم نضع الكفتة فوقه، وتقدم ساخنة.
