منوعات
طريقة عمل الباتية بتاع الأفران بطريقة سهلة وبسيطة
يعتبر الباتية من المخبوزات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم، ويعد من المخبوزات الأساسية في الفطار بجانب الشاي أو الحليب وفي أى وقت وينفع لجوع أخر الليل ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الباتية في المنزل مثل الجاهز بالظبط بمقادير مظبوطة وموجودة في كل منزل.
مقادير عمل الباتية
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الباتية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- كيلو دقيق متعدد الأغراض.
- رشه ملح.
- معلقة بيكنج بودر صغيرة.
- كيس خميرة فورية.
- ٣ معالق كبار لبن بودر.
- معلقة كبيرة سكر.
- معلقة كبيرة خل.
- كوب ماء عليه ملعقتان صلصة.
- نصف كوب زبدة على زيت.
- ماء للعجن.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الباتية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع الدقيق مع البيكنج بودر مع الملح والسكر والخميرة واللبن البودر ونقلب جيداً ثم نضيف الخل والماء ثم نعجن بالماء حسب الدقيق حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- ثم ننزل بالزبدة والزيت ونعجن جيداً ثم تترك حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.
- نقطعها كور ونفردها بأيدينا ونحشيها حسب الرغبة جبنة شيدر وموتزاريلا وزيتون وجبنة رومي.
- نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى يستوي ثم نشغل الشواية لمدة ٥دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي ويخرج على فوطة نظيفة ويترك حتى يبرد ويقدم بجانب كوب من الشاي وبألف هناء وعافية على قلبك.
