منوعات
طريقة عمل كيكة التفاح بمكونات إقتصادية وغير مكلفة وخطوات بسيطة وطعم يرضي جميع الأذواق
تعد كيكة التفاح من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها اللذيذ وشكلها الجذاب، فتسعي الكثير من ربات البيوت لتحضير كيكة التفاح في المنزل لما يميزها من مكونات سهلة ومتوفرة في كل منزل وخطوات بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت في إعدادها، كما يمكنك تقديم كيكة التفاح في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة التفاح
المكونات:
مكونات الكيك:
- 2 كوب دقيق
- 250 جرام زبدة
- كوب سكر
- 4 بيضات
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب حليب
مكونات حشوة التفاح:
- 3 تفاحات متوسطة الحجم
- 1/4 كوب سكر
- ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
خطوات تحضير كيكة التفاح
- قشري التفاح وقطيعه إلى شرائح رفيعة.
- في مقلاة ذوبي الزبدة على نار متوسطة.
- أضيفي شرائح التفاح والسكر والقرفة وقلبي حتى يصبح التفاح طريًا.
- ارفعي المقلاة عن النار واتركي الحشوة تبرد.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في طبق كبير اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل بيضة.
- في طبق آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض والسكر، مع الخفق حتى يمتزج الخليط.
- أضيفي الحليب والفانيليا واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي نصف الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة.
- وزعي حشوة التفاح على سطح الكيك.
- اسكبي باقي خليط الكيك فوق الحشوة.
- اخبزي الكيك في الفرن لمدة 40-50 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيك.
- اتركي الكيك ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجه.
- زيني الكيك بالسكر البودرة أو القرفة المطحونة.
- قدمي الكيك دافئًا مع كوب من الشاي أو القهوة.
