حضري الكعك بالسمسم اللذيذ والهش بجانب كوب من الشاي

الكعك بالسمسم يعتبر من المعجنات اللذيذة والهشة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص بجانب كوب من الشاي على الإفطار أو كوجبة إضافية، ويعتبر الكعك بالسمسم من المعجنات الخفيفة التي يمكن حشوها بالمربي أو العسل أو يمكن تناولها مع الشاي على حسب الرغبة، وتبحث دائماً الكثير من الأمهات على معجنات سهلة وبسيطة وغير مكلفة لعملها لأبنائها في المنزل كوجبة إضافية، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا بوابة الصبح على طريقة عمل الكعك بالسمسم اللذيذ والهش في المنزل بكل سهولة وبساطة.

مكونات عمل الكعك بالسمسم

هناك بعض المكونات لعمل الكعك بالسمسم لتعطيها مذاق شهي ولذيذة وهي كالتالي:-

• نصف كوب من السمسم.
• 4 أكواب من الدقيق.
• كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب من الزبدة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من اليانسون.
• حبة من البيض حسب الرغبة.
• ملعقتين كبيرتين من الحليب السائل.

طريقة التحضير

توجد بعض الخطوات التي يجب اتباعها لعمل الكعك بالسمسم اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبساطة وبدون تكلفة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به الدقيق المنخول والسكر والبيكنج بودر والملح واليانسون ونقلب المكونات الجافة جيداً.
2. ثم نضيف الزبدة والماء معاً الي الخليط الجافة ونعجن المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة طرية.
3. ثم نقطع العجينة الي كرات متوسطة الحجم ثم نغمسها في خليط البيض والحليب ثم في السمسم ثم نضعها في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.
4. نغطيها ونتركها حتي تخمر ثم ندخل الصينية في الفرن ونتركها على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة ربع ساعة.
5. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا بجانب كوب من الشاي.