منوعات
طريقة عمل البيتزا في منزلك بكل سهولة وصفة لذيذة لا تقاوم
من الوصفات التي يقبل عليها عدد كبير من الأفراد هي البيتزا، فهي من الوجبات السهل تحضيرها لدي الأمهات في المنزل، وبمكونات اقتصادية وبسيطة يمكن تناول أروع بيتزا في مطبخك، وبنفس الطريقة التي تجهز في المطاعم، نظرا لكونها من الأكلات التي يقبل عليها الشباب ويعشقها الكبير والصغير.
طريقة عمل البيتزا في المنزل
الآن نوضح طريقة عمل البيتزا بجودة ممتازة أفضل من المطاعم، هذه المكونات يمكنها تحضير بيتزا لعده أفراد، وفي وقت مثالي حوالي 30 دقيقة.
- كيلو دقيق
- بيضة
- ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الملح
- كيس خميرة فورية
- كوب من الزيت
- علبة زبادي
- نص كوب حليب
خطوات تحضير البيتزا بالفراخ
- في بولة عميقة نقوم بتجهيز المكونات الجافة، حيث نقوم بوضع السكر والملح والزبادي والخميرة الفورية ونقوم بالتقليب.
- ثم يتم إضافة الزيت ونقوم بالتدريج بإضافة الدقيق كوب تلو الأخر ونقلب جيدا حتي تمام التجانس.
- نتاكد من تشكيل عجينة لينة تلصق باليد بشكل بسيط
- نترك العجينة ترتاح لمدة لا تقل عن 45 دقيقة
- وبعد التأكد من تخمير العجينة نقوم بتقسيمها لكرات حسب حجم الصينية التي لديك
- وهكذا يتم فرد العجين في الصينية المخصصة للبيتزا.
- ويتم إضافة صلصة البيتزا وفردها ثم نضيف الجبن المبشور.
- اضف الفلفل الألوان ومن ثم أضف قطع الفراخ المحضرة مسبقا.
- ونضف بعض الزيتون وفي النهاية نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25- 30 دقيقة.
بيتزا الفراخ مثل المطاعم
لتجهيز الفراخ لوضعها في البيتزا، يتم إحضار صدور الفراخ وتقطيعها إلي قطع متساوية وصغيرة، ثم في طاسة على النار ونضع ملعقة زيت، ونقوم بالتقليب حتي يتغير اللون، ومن ثم نضع الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة، ونستمر في التقليب حتي تمام النضج، وبذلك تصبح لديك بيتزا بالفراخ لذيذة مثل المطاعم وبجودة عالية.
