المكرونة في الخلاط فكرة جديدة اغلى من الدهب جربيها ومش هتبطلي تعمليها لعيالك
توجد العديد من أطباق وأنواع الحلوى المختلفة التي يمكن أن نقوم بتحضيرها في المنزل ونقدمها لأفراد الأسرة، حيث يمكن لربة المنزل عمل أصناف تحلية مميزة مثل المكرونة بالحليب في الخلاط، وفي نفس الوقت تكون وجبة مغذية يمكنك أن تقومي بتقديمها على السفرة كنوع من الحلوى المميزة، وفيما يلي نتعرف على طريقة المكرونة في الخلاط وكيف يمكنك أن تقومي بتحضيرها بكل سهولة لتكون جاهزه للتناول كطبق من الحلويات الباردة المرطبة.
المكرونة في الخلاط
أهم مكونات وصفة مكرونة الخلاط ما يلي:
- 1 كيس من المكرونة.
- 1 لتر من الحليب كامل الدسم.
- 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة من السمن البلدي.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- كوب من السكر.
خطوات تحضير المكرونة في الخلاط
يمكنك أن تقومي ببدء تحضير المكرونة من خلال اتباع هذه الخطوات المقبلة:
- أولا يجب أن تحضري قدر من الماء حوالي لتر كامل ومن ثم يتم غليها على النار ثم بعد ذلك قومي بسكب كيس المكرونة في الماء حتى يتم سلقها.
- بعد حوالي 10 دقائق إلى ربع ساعة يمكنك تصفية المكرونة تماما من الماء ومن ثم ستكون جاهزة على الاستخدام.
- قومي بتحضير قدر آخر ثم ضعي فيه كمية الحليب واغليه مع كوب السكر.
- ضعي كمية مناسبة من الفانيليا ولكن اتركي كوب منه واحد فقط باردا ولا تقومي بغليه بل قومي بإضافة المكرونة في دورق الخلاط على مراحل مع إضافة كمية الحليب التي تركناها حتى تساعد على طحن المكرونة حتى تصبح ناعمة تماما.
- بعد طحن المكرونة اتركيها جانبا وقومي باستخدام النشا مذوب في القليل من الماء وأضيفيه إلى الحليب الذي يتم غليه ثم أضيفي المكرونة وقلبيها بالمضرب السلك اليدوي جيدا وباستمرار حتى تختفي كل التكتلات.
بعد أن قمتي بتحضير المكرونة على النار وأصبحت بقوام متماسك مع الحليب يمكنك أن تقومي تحضري قالب مدهون بالزبدة أو بالسمن ثم اسكبي خليط المكرونة وأضيفي عليها ملعقة السمنة البلدي على وجه المكرونة يتم وضع قالب المكرونة في الفرن حتى يتم تسويتها وتأخذ لون.
