منوعات
أعمليها لأطفالك.. طريقة عمل كرات الطاقة بالتمر والمكسرات بطعم خيالي
كرات الطاقة اللذيذة بالتمر والمكسرات هي خيار سهل وصحي ولذيذ وتتميز هذه الكرات بسهولة التحضير وبالفوائد الغذائية العالية، فهي تجمع بين مزيج التمر الغني بالألياف والمعادن، والمكسرات التي تحتوي على الدهون الصحية والبروتينات، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية أو قبل ممارسة الرياضة، وسنتعرف على طريقة تحضير كرات الطاقة بالتمر والمكسرات بخطوات بسيطة.
مكونات عمل كرات الطاقة بسهولة
- 2 كوب من التمر المنزوع النوى.
- 1 كوب من المكسرات (مثل اللوز، الجوز، أو الكاجو).
- 1/2 كوب من جوز الهند المبشور (اختياري).
- 1/4 كوب من بذور الكتان أو الشيا (اختياري).
- 1 ملعقة كبيرة من العسل أو شراب القيقب (اختياري).
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري).
- سمسم.
- رشة ملح.
طريقة تحضير كرات الطاقة بالتمر والمكسرات
- نقوم بنقع التمر في ماء دافئ لمدة تتراوح بين ٢٠:١٠دقيقة لتطريته إذا كان جافًا، ثم بعد النقع، نصفي التمر.
- في إناء كبير ، نضع التمر المنزوع النوى ونضيف المكسرات، نقوم بخلط المكونات حتى تصبح عجينة متجانسة، إذا كانت العجينة جافة جدًا، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الماء أو زيت جوز الهند لتليينها.
- نضيف جوز الهند المبشور،والسمسم وبذور الكتان أو الشيا، والعسل، والفانيليا، ورشة الملح إلى العجينة، اخلطي جميع المكونات مرة أخرى حتى تتجانس تمامًا.
- باستخدام يديك، قومي بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة الحجم يمكن ترطيب اليدين بالقليل من الماء لتسهيل تشكيل الكرات ومنع الالتصاق.
- إذا اردنا في إضافة لمسة جمالية ونكهة مميزة ، يمكن تغليف الكرات بجوز الهند المبشور أو القهوة أومسحوق الكاكاو أو بذور الشيا أو السمسم.
- نضع كرات الطاقة في طبق واغطيها بغطاء شفاف، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة أو أكتر حتى تتماسك.
- بعد أن تتماسك كرات الطاقة ،نقدمها في أطباق جميلة المظهر لتعطي لمسة جمالية جذابة وعلاوة على ذلك طعمها الاكثر روعة.
