حلوى كاسات السميد الباردة حلى اقتصادي بالمنزل بطعم رائع

حلوى كاسات السميد الباردة من الحلويات اللذيذة المحببة لدى الكثير من الأشخاص، حيث أنها من الحلويات الباردة التي تنتشر في كثير من المناسبات والحفلات العائلية، ويمكنك تناولها في كثير من الأوقات كنوع من التحلية الخفيفة بين الوجبات، لذلك تسعى العديد من السيدات في البحث عن طريقة سهلة وبسيطة لعمل هذه الوصفة في المنزل بمكونات ليست مكلفة ومتوفرة في كل بيت، وهذا ما نتناوله معكم من خلال عدة خطوات بسيطة نتبعها حتى نحصل على حلوى كاسات السميد الباردة بنجاح.

مكونات عمل حلى كاسات السميد الباردة

• كوب من دقيق السميد.
• 4 أكواب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• ربع كوب من الشوكولاتة المبشورة.
• كوب من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ربع كوب من الفستق المجروش.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء عميق ونضع به الزبدة ثم نضع الوعاء على نار متوسطة الحرارة.
• بعد ذلك نقوم بإضافة السميد إلى الزبدة وتقلب المكونات جيدًا حتى يصل لون السميد إلى اللون الذهبي.
• ثم نقوم بإضافة الحليب إلى السميد المحمص بشكل تدريجي، مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل الخليط.
• نستمر في التقليب حتى يصل الخليط إلى درجة الغليان.
• ثم نضع السكر وجوز الهند المبشور إلى الخليط ونمزجهم جيدًا حتى يختفي السكر تمامًا.
• يتم خفض درجة الحرارة ونترك الخليط على النار لمدة عشرة دقائق، مع التقليب المستمر حتى نحصل على خليط سميك.
• نضع الفانيليا على الخليط ونمزجهم جيداً.
• ثم نسكب خليط السميد في كاسات للتقديم.
• نترك الكاسات حتى تبرد ثم نضع الكاسات في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك وتبرد.
• نخرج الحلى من الثلاجة، ونقوم بتزيين الوجه بالفستق المجروش والشوكولاتة.
• يمكنك وضع أي نوع من المكسرات أو الفواكه على حسب الرغبة.
• يُقدم حلى كاسات السميد الباردة في طبق التقديم لأسرتك.