طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط بمقادير اقتصادية من البيت والطعم هش ولذيذ

تتعدد أنواع الكيكات التي تباع في محلات الحلويات والتي يقبل الكثير منكم على شرائها ويوجد منها النكهات المختلفة مثل الفانيليا والشوكولاتة والكراميل وجوز الهند وغيرها من النكهات الأخرى، وتعتبر كيكة الشوكولاتة من أفضل الكيكات المشهورة التي يعشقها الكبار والصغار لذلك تفضل الأمهات تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها من المحلات وتعتبر مكوناتها بسيطة وغير مكلفة وطريقة تحضيرها سريعة ولا تحتاج إلى وقت، ويمكن تقديم كيكة الشوكولاتة في المناسبات وأعياد الميلاد.

مكونات عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط

• كوب من الدقيق.
• بيضتان كبيرتان.
• كوب من السكر.
• كوب من الحليب السائل.
• كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ذرة ملح.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط

• نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع به السكر والزيت والكاكاو الخام والحليب السائل ونقوم بخلطهم جيدا حتى يتكون خليط سائل، نأخذ كوب ونتركه في الثلاجة.
• ثم نضيف البيض والفانيليا مع الاستمرار في خفق المكونات حتى تتجانس.
• نضع الدقيق والبيكنج باودر وذرة الملح مع الاستمرار في خلط المكونات جيداً حتى يتكون خليط بدون كتل ونحصل على القوام المطلوب.
• نحضر صينية مناسبة مدهونة بقليل من الزيت ونضيف رشة من الدقيق.
• ثم نضع خليط الكيكة في الصينية ونحركها حتى يتساوى الخليط بها.
• بعد ذلك نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة ثلث ساعة حتى تستوي.
• نختبر نضج الكيكة بخلة الأسنان إذا خرجت نظيفة نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً.
• بعد ذلك نضع صوص الشوكولاتة على الكيكة ونوزعه جيداً ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
• نخرج صينية كيكة الشوكولاتة ونقطعها إلى مربعات ونضعها في أطباق التقديم، ونقدمها