طريقة عمل بسكويت الجبنة المقرمش في البيت كتسلية شهية وصحية لأولادك

تتعدد نكهات البسكويت ويوجد منها الحلو والحادق، ويعد بسكويت الجبنة من أفضل أنواع البسكويت التي يسهل علينا تحضيرها، ويتميز بمذاقه الشهي الذي يحبه الكبار والصغار ويقبلون على شرائه من السوبر ماركت ويمكن تناول البسكويت بالجبنة في وجبة الفطور أو بين الوجبات مع كوب الشاي وتعتبر مكوناته سهلة وغير مكلفة لذلك تفضل الأمهات تحضيره في المنزل بدلاً من شرائه بأسعار عالية ويمكن تقديمه في المناسبات بجانب الأطباق الأخرى، ويمكن عمله بأنواع الجبن المختلفة حسب الرغبة.

مكونات عمل بسكويت الجبنة

• كوبين من الدقيق.
• ثلاثة أرباع كوب من الزبدة.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• خمس ملاعق كبيرة من الجبنة الموتزاريلا.

طريقة عمل بسكويت الجبنة

• نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق المنخول والبيكنج باودر والملح والسكر ونخلطهم مع بعضهم البعض.
• ثم نضيف الزبدة والزيت ونقلب المكونات مع بعضها حتى تمتزج قليلاً.
• نضيف الحليب السائل ونقوم بعجن المكونات جيداً مع بعضهم البعض حتى نحصل على عجينة طرية.
• ثم نضيف الجبنة الموتزاريلا ونعجنها مع باقي المكونات للحصول على عجينة بدون كتل.
• نغطي العجينة بإحكام بكيس من البلاستيك ونضعها في الثلاجة ونتركها لمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك نخرج العجينة من الثلاجة ونفردها على سطح نظيف مرشوش بقليل من الدقيق ونقطعها باستخدام القطاعات المفضلة لديكم.
• نحضر صينية مناسبة ونضع بها ورق الزبدة ونضع بها قطع البسكويت ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة ثلث ساعة حتى ينضج ويتحمر.
• نخرج الصينية من الفرن ونتركها لمدة خمس دقائق حتى تبرد قليلاً، ثم نضع بسكويت الجبنة في أطباق التقديم ونقدمه.