دلعيهم بأقل التكاليف .. طريقة عمل الكوكيز الاقتصادي في المنزل كوصفة مميزة للاحتفالات المتنوعة
حظت طريقة عمل الكوكيز الاقتصادي في المنزل بأعلى نسبة متابعة وبحث وتجربة من العديد من السيدات الراغبات في تحضير وصفات سريعة من الحلى لتقديمها لأفراد الأسرة وأيضًا للمساعدة في الحفلات وأعياد الميلاد والمناسبات المختلفة، وخاصة مع بداية الإجازات الصيفية وكثرة التجمعات بين أفراد العائلة ورغبتهم في تناول أشياء مفيدة دون تكلفة عالية وأيضًا دون الحاجة للوقوف طويلًا في المطبخ، وتعتبر وصفة الكوكيز الاقتصادي من بين تلك الوصفات التي يمكن تحضيرها بأقل التكاليف والمكونات لتصبح وجبة شهية وممتعة يمكن تناولها في أي وقت كوجبة سريعة مع أي مشروب ساخن أو بارد.
طريقة عمل الكوكيز الاقتصادي
تعتمد وصفة الكوكيز وأي من المعجنات السريعة على الطريقة التي يتم بها خبزها والتي يجب أن تتم في درجة حرارة مناسبة لكي تنضج المخبوزات دون أن تحترق أو أن تصبح غير ناضجة من المنتصف، ويعتمد الكوكيز تحديدًا على الدقيق الموضوع بداخله والذي يجب أن يكون مخصص للمخبوزات للحصول على نكهة مميزة.
ويمكن تحضير الكوكيز الاقتصادي عن طريق إحضار المكونات التالية :
- 3 كوب من الدقيق المخصص للمخبوزات.
- معلقة من الفانيليا.
- بيضة متوسطة الحجم.
- نصف كوب من العسل الأسود.
- نصف كوب من السمنة بدرجة حرارة الغرفة.
- معلقة من البيكنج بودر.
- قطع من الشوكولاتة المبشورة أو شوكليت شيبس.
خطوات تحضير الكوكيز
- في إناء مناسب يوضع العسل مع البيضة والفانيليا ويخفق الجميع باستخدام المضرب الكهربائي.
- يضاف السمن ويقلب جيدًا حتى تصبح المكونات متجانسة.
- يوضع الدقيق المنخول جيدًا مع البيكنج بودر مع التقليب حتى تتكون عجينة متجانسة وطرية.
- تقسم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
- تضاف قطع الشوكولاتة إلى العجينة مع التقليب جيدًا وترص في صينية فرن بها ورقة زبدة.
- تدخل صينية الكوكيز الاقتصادي إلى فرن ساخن مسبقًا وتخبز في درجة حرارة متوسطة لمدة ثلث ساعة وبعدها تخرج بعد أن تصل إلى اللون الذهبي.
- توضع قطع الكوكيز في طبق التقديم ويمكن حفظها في علب محكمة الغلق لتناولها في أي وقت.
