طريقة تحضير وصفة البازلاء بالبيض وصفة جديده من نوعها
إذا كان أطفالك لا يحبون تناول البيض بمفرده وترغبين في إضافته إلى وجباتهم بطريقة مختلفة، وإذا كان زوجك يحب ابتكار وصفات جديدة، فإليك وصفة جديدة رائعة تجمع بين فوائد البيض الغنية بالبروتينات والفيتامينات، مع فوائد البازلاء الخضراء الطازجة التي لا تحصى تعتبر هذه الوصفة خيارًا صحيًا وآمنًا وتضمن الحصول على الفيتامينات والعناصر المعدنية الضرورية في وجبة الفطور.
طريقة تحضير وصفة البازلاء بالبيض
من المعروف أن وجبة الإفطار هي الوجبة الأساسية والمغذية في اليوم، لذا يفضل بدايتها بوجبة مليئة بالعناصر الغذائية الهامة للجسم إليك وصفة لتحضير البازلاء بالبيض، التي تعرض طريقة تحضيرها ومكوناتها كالتالي:
مكونات الوصفة
- 3 بيضات (أحمر أو أبيض، حسب الرغبة).
- نصف كوب حليب.
- كوب من البازلاء خضراء.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (للتزيين)
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
إليكِ طريقة تحضير وجبة البيض والبازلاء، والتي تعتبر مليئة بالفيتامينات والمغذيات الأساسية كوجبة للفطور، وتتميز بأنها سهلة التحضير:
- قبل بدء الطهي يجب أن نقوم بخفق البيض بشكل جيد في وعاء، ثم نضيف إليه الحليب ونخلطهم جيدًا حتى يمتزجا تمامًا.
- كذلك نضيف الفلفل الأسود والملح ونواصل الخفق حتى تتجانس المكونات.
- في طاسة على نار متوسطة، يجب أن نسخن الزيت قليلًا ثم نضيف البازلاء ونقلبها حتى تأخذ لونًا وتبدأ في النضج.
- بعد أن تصبح البازلاء مستوية قليلًا، نضيف خليط البيض والحليب إلى المقلاة.
- من ثم نترك الخليط على نار هادئة لمدة تتراوح بين 3-5 دقائق حتى ينضج البيض تمامًا.
- نضع الوصفة في طبق التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم على الوجه ونقدم الوجبة مباشرةً وبالهناء والشفاء.
بهذه الطريقة السهلة والسريعة، يمكنكِ إعداد وجبة صحية ومغذية تحتوي على البروتينات والفيتامينات اللازمة لبداية اليوم.
