كيكة الشوكولاتة بدون بيض ألذ وأطعم كيكة خفيفة وهشة
كيكة الشوكولاتة بدون بيض ألذ وأطعم كيكة خفيفة وهشة، حيث تجهيز كيكة الشوكولاتة بدون إضافة بيض هي من أشهر أنواع الكيك التي يوجد إقبال عليها بشكل كبير خلال الفترة الأخيرة حيث تتمتع بمذاق شهي ولذيذ بجانب أن كثير من الأشخاص لا يتم السماح لهم بتناول الكيك الذي يحتوي على البيض بسبب الإصابة ببعض الأمراض لذا فهذا الكيك مناسب لكثير من الأشخاص بجانب أن غير مكلف نهائيا، لذا سوف نتعرف سويا على طريقة عمل الكيك والمكونات المطلوبة.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض
سوف نقوم بعمل كيكة الشوكولاتة الهشة واللذيذة بدون استخدام بيض، وسوف تكون ناجحة من أول مرة.
مكونات كيك الشوكولاتة
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
- قليل من الملح.
- نصف كوب زيت.
- كوب ونصف دقيق.
- أربع ملاعق كاكاو.
- كوب حليب سائل.
- ملعقة من عصير الليمون.
مكونات صوص الشوكولاتة
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقتين كاكاو.
- فنجان من السكر.
- أربع ملاعق زيت ذرة.
- ملعقة طحين.
- ملعقتين حليب جاف.
طريقة عمل كيكة الكاكاو
- في الخطوة الأولى يتم تجهيز إناء مناسب وإضافة فيه الدقيق والكاكاو والسكر والفانيليا.
- بعد ذلك ضعي بيكربونات الصوديوم والملح والليمون وذلك حسب الرغبة.
- قلبي المكونات سويا ثم أضيفي الزيت والسكر مع الاستمرار في عملية التقليب.
- بعد ذلك كأس ونصف من الحليب السائل واخلطي المكونات مع بعضها حتى تصبح متجانسة.
- جهزي قالب مدهون وضعي في مكونات الكيكة التي قمنا بتحضيرها وادخليها الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى تنضج.
- بعد ذلك ابدأي بتجهيز الصوص من خلال وضع الماء والكاكاو والسكر والفانيليا والحليب وأربع ملاعق من الزيت أو يمكن إضافة إصبع من الزبدة والطحين وتقلب المكونات سويا على نار هادئة.
- بعد أن يتجانس الصوص يتم وضعه على الكيكة بعد إخراجها من الفرن.
ملاحظة هامة لنجاح كيك الشوكولاتة
في حالة إذا كان الصوص الخاص بالشوكولاته يتم دهن به الكيك من الخارج أما في حالة إذا كانت ساخنة يتم سقي به الكيكة.
كيكة الشوكولاته بدون بيض ولبن
- 2 كوب من الماء.
- ثلث كوب من الزيت.
- ملعقة من الفانيليا.
- قليل من الملح.
- ملعقتين من الخل.
- ملعقتين من بيكنج صودا.
- كوبين من السكر.
- كوب وربع دقيق.
طريقة عمل الكيك بدون حليب
- قومي بتسخين الفرن أولا ثم اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها جيدا وقلبيها حتى تتجانس.
- بعد ذلك يتم وضع خليط الكيكة في قالب الشوكولاتة وضعيها في الفرن حتى تنضج جيدا.
قدمنا لكم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض وأيضًا بدون حليب للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه البيض أو الحليب من أجل الاستمتاع بمذاق شهي ولذيذ.
