الكرواسون الفرنسي السريع .. بأسهل وأنجح طريقة وبمكونات أقتصادية

يبحث الكثير عن طريقة عمل الكرواسون يكون مذاقه بنفس مذاق الكرواسون الذي يُباع في المطاعم والمحلات التجارية، لذلك جئنا لكم اليوم بوصفة سحرية لعمل الكرواسون، وهذه الوصفة سوف تضمن لك إعداد أنجح عجينة كرواسون على الإطلاق، فهيا نتعرف على المقادير والطريقة.

طريقة عمل الكرواسون

تعد طريقة تحضير الكرواسون التي نعرضها عليكم تاليا هي أنجح وأفضل طريقة لعمل الكرواسون بطريقة سهلة، وبدون أي تعقيدات، فإذا كنت من عشاق الكرواسون دعونا نبدأ بالمقادير أولا.

مقادير عمل الكرواسون

• نصف كيلو دقيق.
• ربع كوب لبن بودرة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• كوب ماء دافئ للعجن.
• ربع كوب زبدة.
• بيضة.

خطوات عمل انجح كرواسون في العالم

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة ناجحة لعمل الكرواسون، فإنك حتما في المكان الصحيح تماما، فكل ما عليكِ اتباع الخطوات التالية:

• قومي بإضافة الدقيق مع الملح، والسكر، والخميرة، واللبن البودرة في وعاء عميق، ثم اخلطي جميع المكونات معا.
• أضيفي الماء بشكل تدريجي على المكونات السابقة واعجني جيدا في اتجاه واحد مع عقارب الساعة.
• بعد الحصول على عجين طري ومتماسك، قومي بتغطية العجين واتركيه حتى يختمر لمدة ساعة تقريبا.
• بعد ذلك قومي بتقطيع العجين إلى كرات صغيرة متساوية، ثم قومي بفرد كل كرة لتصبح متوسطة السمك.
• ادهني عجين الكرواسون بالزبدة مع مراعاة الابتعاد عن الاطراف، ثم قطعي العجين على شكل مثلثات.
• يمكن حشو المثلثات بأي حشوة مفضلة مثل الجبن أو الشوكولاتة، ثم قومي بلف العجين بالطريقة المعتادة.
• ادهني وجه الكرواسون بصفار البيض ورصيه في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
• ادخلي الكرواسون في فرن ساخن على درجة حرارة 200 حتى ينضج ويتغير لونه، أي خلال ثلث ساعة تقريبا ليصبح جاهز تماما.