بأسرار المطاعم.. طريقة عمل أرز الريزو بمكونات منزلية بسيطة وطعم لا يُقاوم

يبحث الكثير من الأشخاص عن أفضل طريقة عمل أرز الريزو في المنزل، وهو يعتبر من أشهر أنواع الأرز التي يتم تقديمها مع قطع الدجاج المقلية في مطاعم كثيرة، وذلك لما يتميز به من طعم رائع وجذاب، والذي بدوره يجذب انتباه العديد من الأفراد باختلاف أعمارهم وأذواقهم، لذا سنوضح لكم في مقالنا اليوم أفضل طريقة لعمل هذه الوصفة في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وسريعة، كل ما عليكي فعله هو توفير المكونات التي سيتم ذكرها في المقال.

مكونات أرز الريزو

يعتبر أرز الريزو من أشهى أنواع الأرز التي يمكنك تقديمها أثناء العزومات والتجمعات العائلية، وذلك نظراً لطعمه المميز الذي سينال إعجاب الجميع.

تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:

• ربع كوب زيت.
• خمس أكواب أرز مصري.
• ملعقتين كبيرتين زبدة.
• 4 لـ 5 مكعبات مرقه.
• ملعقه كبيره ثوم مفروم ناعم.
• بصله كبيره مقطعه.
• نصف كوب كاتشاب.
• ملعقه كبيره كارى.
• نصف كوب باربكيو صوص.
• فلفل اسود.
• ملعقتين ونصف كبيره صويا صوص.
• ملعقه صغيره ثوم بودره.
• صلصة حارة.
• أربعة لــ اربعة ونص كوب ماء.

خطوات عمل أرز الريزو

يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:

• ضعي الزبدة والزيت في حلة على النار وقلبيهم حتى ذوبان الزبدة.
• ضعي البصل بعد أن يتم تقطيعه لمكعبات ثم أضيفي الثوم.
• قومي بإضافة مكعبات مرق الدجاج، ثم قلبيه على نار هادئة، وقبل أن يتم تحمير البصلة ضعي ملعقة الكاري.
• قلبي المكونات على نار هادية جداً، ثم ضعي صوص الباربيكو والكاتشب والصويا الصوص والصلصة الحارة والثوم البودر، ثم قلبيهم جيداً.
• ضعي الفلفل الأسود ثم الأرز المغسول والمصفى جيداً من الماء.
• ضعي أربعة أكواب ونصف من الماء للخمس أكواب من الأرز.
• غطي الحلة واتركي الأرز يغلي على نار هادئة، وقلبيه كل فترة حتى يتشرب كل الماء ويستوي على البخار لمدة نصف ساعة.
• اغرفي الأرز في طبق التقديم، ثم ضعي عليه قطع الدجاج وزينيه بالصوصات التي تفضليها.