كيكة البراونيز بطعمها اللذيذ الشهي اعمليها في البيت بالطريقة الأصلية بمقادير بسيطة مضبوطة

 كيكة البراونيز هي واحدة من أشهر وأشهى الحلويات، وتتميز بقوامها الغني بالشوكولاتة، كما تعتبر البراونيز اختيار مثالي لعشاق الشوكولاتة، لذا إذا كنت تبحث عن حلوى سريعة التحضير لتقديمها في المناسبات أو للاستمتاع بها مع العائلة، فإن كيكة البراونيز هي الحل الأمث، وفيما يلي سوف نوضح لكم طريقة عمل كيكة البراونيز بخطوات بسيطة وسهلة بالطريقة الأصلية.

مكونات عمل كيكة البراونيز

• 1 كوب من الزبدة غير المملحة.
•  كوب ونصف من السكر.
• 1 كوب من الكاكاو غير المحلى.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 4 بيضات.
• 1 كوب من الدقيق الأبيض.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة (اختياري).
• 1/2 كوب من الجوز المفروم (اختياري).

طريقة التحضير

• سخن الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ادهن صينية خبز مربعة بالزبدة أو غطها بورق الزبدة لمنع الالتصاق.
• في وعاء مناسب للميكروويف، ضع الزبدة المقطعة إلى قطع صغيرة.
• سخن الزبدة في الميكروويف حتى تذوب بالكامل.
• أضف الكاكاو غير المحلى إلى الزبدة المذابة وامزجهما جيدًا حتى يتجانس الخليط.
• أضف السكر إلى خليط الزبدة والكاكاو وامزج جيدًا.
• أضف البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة حتى يتجانس الخليط.
• أضف الفانيليا واستمر في الخلط.
• في وعاء منفصل، اخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر.
• أضف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الشوكولاتة، وامزج بلطف حتى تتجانس المكونات.
• إذا كنت ترغب في إضافة رقائق الشوكولاتة أو الجوز المفروم، أضفها إلى الخليط وامزج برفق.
• اسكب الخليط في الصينية المحضرة ووزعه بالتساوي.
• اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفًا عند غرزها في وسط البراونيز.
• دع البراونيز يبرد تمامًا في الصينية قبل تقطيعه إلى مربعات.
• قدّم البراونيز مع كوب من الحليب أو القهوة واستمتع بنكهة الشوكولاتة الغنية.