طريقة عمل فطائر العدس الاقتصادية بدون فرن طعمها روعة
تعتبر فطائر العدس من الأكلات الصحية التي نحتوي على قيمة غذائية عالية مفيدة لصحة الجسم، وهي من الوجبات الخفيفة المفضلة لدي الكثير من الناس، وهي وجبة صحية مفيدة للأطفال ويمكن لجميع الأمهات تقديمها على وجبة العشاء بدل شراء الوجبات السريعة التي لا نعرف مصدرها وجودها، وطريقة تحضيرها في البيت سهلة وبسيطة ولا تكلفنا مكونات كثيرة، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح، الإخباري، على طريقة عمل فطائر العدس اللذيذة بأسهل الخطوات.
مكونات عمل فطائر العدس الاقتصادية بدون فرن
تتكون الفطائر من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي
- كوب ونصف من العدس الأصفر.
- بصلة كبيرة الحجم.
- حبة جزر.
- حبة كوسة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- فلفل حار حسب الرغبة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر العدس الاقتصادية بدون فرن بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي :-
- نقوم بنقع العدس في الماء لمدة ليلة كاملة حتى يصبح منفوخ تماماً.
- ثم نصفي العدس جيداً من الماء ونضعه في كبة الطعام، ثم نضيف إليه البصل، والجزر، والثوم، والبقدونس، والصلصة والفلفل، والملح، والفلفل الحار ونخلطهم مع بعض جيداً.
- ثم نحضر مقلاة ونضعها على نار متوسطة ونتركها حتى تسخن تمامًا، ثم نضع بها كمية زيت غزيرة ونتركها حتى يسخن.
طريقة تسوية فطائر العدس
نأخذ كمية من الخليط السابق ونقوم بتشكيلها بواسطة اليد على شكل أقراص متساوية ونضعها في الزيت الساخن حتى تتحمر من الوجهين، نستمر بهذه الطريقة حتى تنتهي كمية الفطائر كلها، ثم نخرجها من الزيت الساخن ونضعها على منديل مطبخ حتى نتخلص من الزيت الزائد تماماً، ثم توضع الفطائر في طبق التقديم وتقدم بجانب الكاتشب والمايونيز أو سلطة الطحينة وتقدم بألف صحة وهنا.
