منوعات
طريقة عمل أصابع بسكويت العجوة اللذيذة وصفة سهلة وشهية برائحة وطعم لا يقاوم
أصابع بسكويت العجوة هي من الحلويات التي تتميز بطعمها الرائع وقوامها الهش وقد تجمع هذه الوصفة بين الطعم الرائع للعجوة واللذة المميزة للبسكويت، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمها في وجبة الافطار أو كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة، وفي هذا المقال نتعرف على طريقة تحضير أصابع بسكويت العجوة بخطوات سهلة وسريعة لتحصلي على حلوى لذيذة برائحة وطعم لا يقاومان.
طريقة عمل أصابع بسكويت العجوة
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة الطرية.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- 1 بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح.
- كوب من العجوة (تمر معجون).
- ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري).
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو الزبدة لتليين العجوة.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخفقي الزبدة الطرية مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.
- أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، ورشة الملح.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر، واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- في وعاء صغير اخلطي العجوة مع القرفة وزيت الزيتون أو الزبدة لتليينها وتسهيل فردها.
- اعجني العجوة بيديك حتى تصبح سهلة التشكيل.
- قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة.
- افردي كل كرة على شكل مستطيل على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق.
- ضعي قطعة من العجوة في منتصف كل مستطيل ولفي العجينة حولها لتشكيل أصابع.
- اضغطي على الأطراف لضمان غلقها جيدًا.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي أصابع البسكويت على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
- اخبزي الأصابع لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- اتركي أصابع البسكويت تبرد تمامًا قبل نقلها إلى طبق التقديم.
- قدميها مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتعي بالطعم الرائع.
