البسكويت بالملح الهش اعمليه لأولادك في البيت وفرحيهم بمكونات اقتصادية غير مكلفة

يحب الكبار والصغار البسكويت بالملح بشكل كبير كسناكس في الصباح أو على مدار اليوم؛ حيث أن الإقبال على طلبه في تزايد مستمر، مما جعل الأمهات يقبلن على تجهيزه في المنزل بدلًا من شرائه من المحلات بأسعار مرتفعة، فضلًا عن مكوناته الاقتصادية والمتوفرة في منزلك، لذا بإمكانك تحضير هذا البسكويت في البيت بكل سهولة، وذلك من خلال خطوات سهلة وسريعة لا تأخذ وقت طويل من الوقت أو الجهد، كل هذا وأكثر سوف نتناوله معكم فيما يلي تفصيليًا.

مكونات عمل البسكويت بالملح

• كوبان من الدقيق.
• 3 ملاعق من الزبدة.
• 3 ملاعق من الزبادي.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• نصف ملعقة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة من السكر.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• نضع كلًا من الزبدة، الملح، السكر والزيت في وعاء مناسب ويتم خلطهم بشكل جيد حتى تتجانس جميع المكونات.
• يتم وضع البيكنج بودر والدقيق على الخليط السابق، مع مراعاة تقليب المكونات ونعجن باستخدام الأيدي حتى نحصل على عجينة.
• نضيف بعد ذلك على الخليط كلًا من الحليب والزبادي، مع الاستمرار في عجن المكونات لحين الحصول على عجينة غير لاصقة.
• يتم تغطية العجينة ثم نتركها حتى ترتاح لمدة 15 دقيقة على الأقل، بعد ذلك يتم فرد العجينة على سطح مدهون.
• نستخدم قطاعة البسكويت بأشكال مختلفة يفضلها الأطفال وتجذبهم لتناول هذا البسكويت، ونضع هذه الأشكال في صينية مدهونة بقليل من السمن، مع ضرورة ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى.
• يتم إدخال البسكويت في فرن محضر مسبقًا على حرارة لا تقل عن 180 درجة.
• نترك البسكويت في الفرن حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي، بعد ذلك نخرجه من الفرن ويترك حتى يبرد ثم يتم تقديمه.