حلى الزبادي بالكراميل اعمليه في المنزل لأسرتك بدون فرن في أقصر وقت للتحلية

 حلى الزبادي بالكراميل هو واحد من الحلويات اللذيذة والمميزة المنعشة، ويعد هذا الحلى اختيار مفضل شهي لتقديمه في التجمعات العائلية الخاصة أو كتحلية بعد وجبة العشاء، وبالإضافة إلى طعمه الشهي يتميز حلى الزبادي بالكراميل بسهولة وسرعة التحضير، لذا في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل حلى الزبادي بالكراميل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل مطبخ.

مكونات عمل حلى الزبادي بالكراميل

• 1 عبوة من بسكويت الشاي.
• 1/4 كوب من الزبدة المذابة.
• 2 كوب من الزبادي.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1/4 كوب من الماء.
• 1/4 كوب من الكريمة الثقيلة.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير قم بطحن بسكويت الشاي حتى يصبح ناعمًا. ي
• مكنك استخدام محضر الطعام للحصول على نتيجة أفضل.
• أضف الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون وامزج جيدًا حتى يتجانس الخليط.
• اضغط خليط البسكويت والزبدة في قاع صينية خبز مستطيلة أو مربعة بشكل متساوٍ.
• استخدم ظهر الملعقة لتسوية السطح.
• ثم ضع الصينية في الثلاجة لتتماسك القاعدة أثناء تحضير الطبقات الأخرى.
• في وعاء آخر اخلط الزبادي مع السكر والفانيليا حتى يتجانس الخليط تمامًا.
• اسكب خليط الزبادي فوق قاعدة البسكويت المجهزة ووزعه بشكل متساوٍ.
• ضع الصينية مرة أخرى في الثلاجة لتتماسك طبقة الزبادي أثناء تحضير الكراميل.
• في قدر صغير على نار متوسطة، ضع السكر والماء وقلب حتى يذوب السكر تمامًا.
• اترك الخليط ليغلي دون تحريك حتى يتحول إلى لون ذهبي كهرماني.
• أضف الكريمة الثقيلة إلى الكراميل مع التحريك المستمر.
• اترك الكراميل يبرد قليلًا قبل سكبه فوق طبقة الزبادي.
• اسكب الكراميل المبرد فوق طبقة الزبادي ووزعه بشكل متساوٍ.
• ضع الصينية في الثلاجة مرة أخرى واتركها لمدة ساعتين على الأقل لتتماسك الطبقات جيدًا قبل التقديم.
• قطع حلى الزبادي بالكراميل إلى مربعات وقدمها باردة.
• يمكنك تزيينها ببعض الفواكه الطازجة أو القليل من المكسرات المجروشة إذا رغبت.