هشة ومرتفعة بتذوب ذوبان.. كيكة الرواني الشهية بخطوات بسيطة

كيكة الرواني واحدة من الكيكات المميزة واللذيذة التى يمكنك تحضيرها في المنزل في وقت قصير، لم تكن هذه الكيكة معروفة قبل ذلك ولكنها اشتهرت في الفترة الاخيرة وحققت عدد كبير من المشاهدات على محرك البحث جوجل، تتمتع هذه الكيكة بشكل مختلف وقوام هش وطعم لذيذ ورائحة شهية، يمكنك تحضيرها بكل سهولة وذلك بإحضار بعض المكونات وإتباع بعض الخطوات البسيطة.

مكونات كيكة الرواني

• كوب سميد.
• كوب دقيق.
• كوب جوز الهند.
• كوب إلا ربع زيت.
• نصف كوب سكر.
• 4 بيضات.
• كوب الاربع زبادي.
• ملعقة كبيرة خل.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات سيرب كيكة الرواني

• كوب ونصف من الماء.
• 2 كوب من السكر.
• قالب مقاس
• عصير نصف ليمونة.

خطوات تحضير سيرب كيكة الرواني

• ضعي الماء والسكر في إناء وارفعيه على النار.
• اضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدّة دقيقة.
• ارفعي الخليط من على النار واتركيه لكي يبرد تماما.
• هذا السيرب يتمتع بقوام متوسط.

طريقة تحضير كيكة الرواني

• ضعي الخل والسكر والبيض والفانيليا في الخلاط.
• اضربي المكونات تختلط مع بعضها البعض للحصول على خليط أبيض اللون بقوام كريمي.
• اضيفي الزيت بشكل تدريجي لكي تختلط المكونات.
• اضيفي الزبادي إلى المكونات وقلبي جيدا.
• اخلطي السميد والدقيق الابيض والملح والبيكنج بودر.
• ضعي خليط المكونات السائلة على خليط المكونات الجافة.
• استخدمي المضرب الكهربائي في خلط المكونات.
• احضري القالب وادهنيه بالزيت ورشيه بالدقيق وضعي به الخليط.
• ضعي خليط الكيك في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180.
• اخرجي الكيكة من الفرن وضعي عليها الشربات البارد.
• اتركي الكيكة لكي تهدأ وتتشرب الشربات، ثم ضعيها على طبق التقديم وزينيها بجوز الهند.
• قطعي الكيكة وقدميها بجانب المشروب المفضل للعائلة، وبألف هنا وشفا.