فرحوا ولادكم واعملوا السكاكر والبنبون في المنزل بكل سهولة

تعد السكاكر من الحلوى التي يفضلها كثير من الكبار والصغار ويقبل الأطفال دائما على شرائها من المحلات ولكن يقلق الأهل من وجود مكونات غير صحية ومجهولة المصدر في حلوى السكاكر التي تباع في الماركت، لذلك يبحث الأمهات عن طرق مختلفة لتحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة حتى تضمن صحة أطفالها وعدم وجود مواد حافظة أو غير جيدة تضرهم، وتعتبر طرق تحضيرها سريعة ولا تحتاج وقت ويمكن تحضير السكاكر بنكهات مختلفة.

مكونات عمل حلوى السكاكر

• ثلاثة ملاعق كبيرة من الجيلاتين البودرة.
• كوب من عصير أي نوع فاكهة طبيعي.
• ثلاث ملاعق كبيرة من عسل النحل.
• قطرات من ألوان الطعام الطبيعية.

مكونات عمل حلوى السكاكر

• نحضر وعاء صغير ونضع به نصف كوب العصير الطبيعي ونضيف إليه الجيلاتين البودرة ونتركهم حتى يبدأ الجيلاتين في التفاعل لمدة خمس دقائق.
• ثم نحضر وعاء آخر صغير ونضع به باقي كمية العصير به ونضعه على نار متوسطة حتى يسخن، ثم نضيف إليه خليط العصير والجيلاتين.
• بعد ذلك نضيف عسل النحل إليهم ونقلبهم مع بعضهم جيداً حتى يذوب الجيلاتين والعسل تماماً ونحصل على خليط بدون كتل.
• ثم نضيف قطرات من ألوان الطعام الطبيعية حسب الرغبة ونقلب الخليط حتى يأخذ اللون الذي نريده.
• نحضر قالب سيليكون مناسب بأشكال مختلفة ونضع به الخليط ونترك مسافات بين كل قطعة ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك قطع السكاكر.
• ثم نخرج قالب حلوى السكاكر من الثلاجة ونضعها في أطباق التقديم ونقدمها للأطفال.

نصائح تحضير حلوى السكاكر

• للحفاظ على السكاكر نحفظها في علب محكمة الغلق حتى نحافظ على فترة أطول.
• يمكنكم مزج أكثر من عصير فاكهة طبيعي للحصول على نكهات مختلفة من السكاكر.