طريقة عمل كيكة الحليب الساخن بالشوكولاتة ألذ حلوى تقدميها لأولادك

تعتبر كيكة الحليب الساخن ألذ وأطيب أنواع الحلويات اللذيذة التي يعشقها الأطفال، وتتميز بشكلها وقوامها المناسب وطعمها اللذيذ الذي يجذب الكثير من الناس إليها، وهي تحتوي على بعض المقادير البسيطة التي تجعلنا نقوم بصنعها في المنزل بكل سهوله بدلاً من شراء الحلويات من الخارج ولا نعرف مصدرها، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل كيكة الحليب الساخن بالشوكولاتة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل كيكة الحليب الساخن

تحتوي الكيكة على بعض المقادير البسيطة التي تساعدنا في تحضيرها بكل سهولة وسوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• ٢ حبة من البيض.
• كوب من السكر.
• ربع كوب من الزيت.
• كوب من الدقيق.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام.
• نصف كوب من الحليب.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة الحليب الساخن بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كالتالي: –

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع البيض والسكر والزيت، ثم نخفقهم مع بعض جيداً حتى يصبح الخليط هش وفاتح اللون.
2. نقوم بتفريغ الخليط في بوله متوسطة الحجم، ونضيف إليه الدقيق والبيكنج بودر والملح والكاكاو، ثم نقلبهم مع بعض جيداً حتى يصبح الخليط ثقيل القوام.
3. بعد ذلك نقوم بتسخين الحليب على النار ونضيف إليه الزبدة، ثم نقلبهم مع بعض جيداً حتى يصبح الحليب ساخن.
4. نقوم بإضافة الحليب الساخن مباشرةً على خليط الكيكة ونقلب في اتجاه واحد حتى تتجانس المكونات مع بعضها ونحصل على خليط سائل.
5. نحضر القالب وندهنه بقليل من الزيت أو السمنة ونرش داخله القليل من الدقيق، ثم نصب الخليط داخله ونقوم بتوزيعه بالتساوي.
6. نقوم بوضع القالب داخل فرن مسخنة مسبقاً على درجه حراره 180 مئوية ونتركه حتى ينضج تماماً.
7. نخرج الكيكة من الفرن، ونتركها حتى تبرد، ثم نزينها بصوص الشوكولاتة ونقدمها بألف صحة وهنا.

سر نجاح كيكة الحليب الساخن

عند تحضير كيكة الحليب الساخن يفضل إضافة اللبن الساخن عليها مباشرةً حتى نحصل على خليط سائل، يفضل إضافة خليط الدقيق والمواد الرافعة على الخليط البارد حتى لا يتعصج أثناء إضافة الحليب الساخن، كما يفضل أن يكون التقليب في اتجاه واحد حتى لا يدخل الهواء فيعمل على إفسادها، ويفضل أن تكون جميع المقادير المستخدمة في عملها بدرجة حرارة الغرفة، كما أن تسخين الفرن من أهم الأمور الضرورية لنجاح الكيكة بالمنزل.