منوعات
طريقة عمل بسكويت الدايجستف المقرمش بمكونات بسيطة وخطوات سهلة
يسهل عمل بسكويت الدايجستف الصحي بالشوفان والدقيق الأسمر في المنزل للحفاظ على صحة أسرتك، حضريه ببعض المكونات البسيطة الغير مكلفة، للاستماع بطعمه الشهي اللذيذ كما يمكن تناوله في وجبه فطور سهل أو عشاء أيضا كما يمكن تخزينة لفترات طويلة واخده في النادي أو المدرسة لكونه مشبع للغاية.
طريقة عمل بسكويت الدايجستف
- كوب من الشوفان المطحون.
- كوب من السكر المطحون.
- كوبان من الدقيق الأسمر.
- كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدام.
- 6 ملاعق كبيرة من اللبن.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقتان كبيرتان من العسل الأسمر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير بسكويت الدايجستف
حضري بسكويت صحي ولذيذ قليل السعرات الحرارية في المنزل بدلاً من شرائه بالكثير من المال، حضريه من خلال قيامك بتنفيذ الخطوات الآتية:-
- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركه لكي يسخن.
- نحضر المطحنة الكهربائية ونقوم بطحن الشوفان جيداً ثم نحضر السكر ونقوم بطحنه أيضاً جيداً.
- نحضر وعاء ثم نقوم بنخل الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر والشوفان والبيكنج بودر والسكر معاً ثم نتركهم جانباً لحين الإستخدام.
- نحضر المضرب الكهربائي ثم نحضر وعاء ونقوم بوضع الزبدة به ونخفقها جيداً ثم نقوم بوضع خليط الدقيق على الزبدة بالتدريج.
- نقوم بإضافة اللبن تدريجياً وببطء لكي يتم الحصول على عجينة متماسكه ونعجنها جيداً لكي تصبح طرية ثم نقوم بإحضار كيس بلاستيك نظيف ونغطي به العجينة.
- نقوم بتركها جانباً لمدة عشرون دقيقة ومن الممكن أن نقوم بوضعها فى الفريزر لكي ترتاح لمدة عشرة دقائق.
- نقوم برش سطح صلب بالدقيق لكي نقوم بتشكيل العجينة علية ثم نقوم بفردها جيداً بإستخدام النشابة.
- نحضر قطاعات البسكويت الدائرية أو الشكل الذي ترغبين فى تناول البسكويت به ونقوم بتقطيع البسكويت بالقطاعة أو بإستخدام كوب ماء فارغ.
- نحضر صينية ونقوم بتبطينها بورق الزبدة أو دهنها بالزبدة ورشها بالدقيق لكي لايلتصق عجين البسكويت بها.
- نضع البسكويت الذي سبق تشكيله بالصينية المبطنة.
- نحضر شوكة ثم نقوم بعمل ثقوب صغيرة في عجين البسكويت بالشوكة للحصول على شكل جيد.
- ندخل صواني الخبز فى الفرن الذي سبق إشعالة لكي يسخن ونترك الصواني لمدة 15 دقيقة وإلى التأكد من تمام النضج وحتى يأخذ اللون الذهبي.
- بعد التأكد من التسوية نخرج الصواني ونقوم بتركها لكي تبرد تماماً ثم نحضر طبق التقديم ونقوم بوضع قطع البسكويت به وتقدم بجانب الشاي أو القهوة أو المشروبات الساخنه وبالهنا.
