منوعات
بسبوسة بالسمن البلدي المرملة الساحرة.. حلاوتها متتوصفش لذيذة لا تقاوم
من بين أشهر وأجمل الحلويات الشرقية تأتي البسبوسة في مقدمتها، فمن لا يحب البسبوسة خاصةً عندما يتم استخدام السمن البلدي في تحضيرها، وعلى الرغم من سهولة طريقة تحضير البسبوسة وعدم الحاجة إلى العديد من المكونات، إلا أن العديد من السيدات لا يتمكنن من تحضيرها بالطريقة الصحيحة، ولذلك يبحث العديد من ربات البيوت ويجربن مرارًا وتكرارًا لمعرفة الطريقة الصحيحة والمكونات المناسبة لتحضير البسبوسة المرملة مثل الجاهزة، لذلك من خلال موقعنا الصبح سوف نوضح الطريقة الصحيحة والمكونات المناسبة لتحضير البسبوسة المرملة في المنزل.
مكونات البسبوسة بالسمن البلدي المرملة
البسبوسة بالسمن البلدي المرملة هي وصفة حلوى شهية ومغذية، سوف تحتاجين إلى المكونات التالية:
- 2 كوب سميد ناعم.
- نصف كوب لبن.
- معلقة كبيرة عسل نحل أو عسل جلوكوز أو شراب حلويات.
- 2 معلقة كبيرة جوز هند.
- كوب الا ربع سكر.
- نصف كوب سمنة أو زبدة.
طريقة تحضير البسبوسة بالسمن البلدي المرملة
طريقة تحضير البسبوسة بالسمن البلدي المرملة سهلة وبسيطة لاتحتاج إلى وقت وطريقة تحضيرها كالتالي:
- في وعاء قومي بمزج السكر والعسل واللبن جيدًا.
- في وعاء آخر قومي بمزج السميد وجوز الهند والسمنة قومي بخلطهم جيدًا حتى يتجانسوا.
- ثم ضيفي اللبن تدريجيًا إلى خليط السميد والسمنة، وقومي بتحريكهم برفق حتى يمتزجوا معًا.
- لا تعجني البسبوسة كثيرًا لكي لا تجف.
- بعد ذلك قومي بدهن صينية بالسمنة واسكبي الخليط فيها واملس السطح برفق.
- ثم قومي بضرب الصينية على الطاولة عدة مرات لتوزيع الخليط بشكل متساوي.
- بعد ذلك سخني الفرن على درجة حرارة 180 وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى تصبح ذهبية من الجوانب.
- بمجرد أن تبرد البسبوسة قليلاً، قومي بسكب الشربات الساخن فوقها.
مكونات شربات البسبوسة
لتحضير الشربات سوف تحتاجين إلى المكونات التالية:
- كوب سكر.
- 2 كوب ماء.
- معلقة كبيرة سمنة.
- رشة فانيليا.
طريقة تحضير شربات البسبوسة
- في إناء قومي بخلط السكر والماء وقومي بذوبهما قليلاً قبل أن تضعيها على النار.
- قومي بالتحريك من وسط الإناء فقط لتجنب تكتل السكر.
- اتركي الشربات يغلي لمدة 5 دقائق بعد الغليان الأول، ثم قومي بإزالته من النار.
- بعدها ضيفي السمنة والفانيليا وقومي بخلطها جيدًا.
- بعدها صبي الشربات الساخن على البسبوسة بمجرد أن تبرد قليلاً.
- تكون البسبوسة جاهزة للتقديم عندما تكون ساخنة والشربات ساخنة أيضًا يمكنك تقديمها في وعاء تقديم وقدميها بالهنا والشفا.
