طريقة عمل كيش بحشوة الروبيان والجرام ماسالا في المنزل

جميع أنواع الأسماك لها فوائدها العظيمة للجسم، بالإضافة إلى العناصر والمواد الغذائية المهمة التي تحتويها من فيتامينات ومعادن ودهون صحية وبروتينات وكالسيوم، ويظهر ذلك بشكل كبير في الروبيان أو كما يعرف باسم الجمبري، فمثلما تسمح معجنات الكيش بحشوات اللحم والدجاج فهى تسمح أيضاً لمحبي الأسماك بالاستمتاع بها بطريقة مختلفة ومميزة، ليقوم الجسم بتحقيق الاستفادة الكاملة من جميع عناصر الروبيان الغذائية، فإن كنت من المتهمين بهذا النوع من المعجنات ما عليك سوى المتابعة معنا.

كيش بحشوة الروبيان والجرام ماسالا

المكونات اللازمة لتحضير الوجبة

• 400 جم من الروبيان المقشر.
• 250 حم من عجينة الباف باستري.
• 1 كوب من البازلاء المسلوقة.
• 1 كوب من الحليب.
• 1 كوب من الكريمة.
• 3 حبات من البيض.
• 1 حبة من البصل الأبيض المفروم.
• 1 كوب من جبن الموتزاريلا المبشورة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة من بهارات الجرام ماسالا.

طريقة تحضير كيش بحشوة الروبيان والجرام ماسالا

يمكنك تحضير وجبة الكيش بحشوة الروبيان والجرام ماسالا والاستمتاع بطعمها اللذيذ ومكوناتها المتميزة وعناصرها المفيدة فقط من خلال تحضير المكونات السابق ذكرها، مع اتباع عدد من الخطوات البسيطة وهي:-

• نستخدم مقلاة واسعة على النار ونقوم بوضع الزبدة حتى تذوب قليلاً ثم نقوم بإضافة الروبيان مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه.
• ثم نقوم بإضافة البصل المفروم والثوم المفروم مع التقليب.
• نقوم بإضافة توابل الجرام ماسالا.
• نستخدم طبق جانبي نقوم فيه بخلط البيض مع الحليب مع الكريمة.
• نقوم بإضافة خليط الروبيان إلي الخليط السابق.
• نتبل بالملح والفلفل الأسود ثم إضافة الجبن.
• نقوم بفرد العجينة في صينية مرشوشة بالدقيق.
• نسكب عليها الخليط السابق تكوينه.
• تدخل الصينية الفرن لمدة لا تقل عن 40 دقيقة حتى تصل إلى النضج التام واللون الذهبي.